Ορισμένες θέσεις εργασίας απαιτούν την ύπαρξη βιβλιαρίου υγείας προκειμένου να θεωρούνται νόμιμες.
Με σκοπό την προστασία της δημόσια υγείας, ο νόμος ορίζει ότι όσοι απασχολούνται σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, (π.χ. εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφενεία κουρεία κλπ) και παρέχουν υπηρεσίες στο κοινό, είναι υποχρεωμένοι να διαθέτουν βιβλιάριο υγείας, το οποίο θα πιστοποιεί ότι ο εργαζόμενος δεν πάσχει από μεταδοτικό ή άλλο νόσημα μη συμβατό με την απασχόλησή του.
Σε περίπτωση που ο εργαζόμενος δεν διαθέτει βιβλιάριο υγείας, η σύμβαση εργασίας του είναι άκυρη.
Πηγή: aftodioikisi.gr
Σύμφωνα με την υπ΄ αριθμ. 167/2018 απόφαση του Άρειου Πάγου:
- 1) η έλλειψη βιβλιαρίου υγείας ή η μη θεώρησή του επιφέρει ακυρότητα της σύμβασης εργασίας των εργαζομένων,
- 2) με βιβλιάρια υγείας πρέπει να είναι εφοδιασμένοι και οι απασχολούμενοι με οποιαδήποτε σχέση σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος και όχι μόνον οι εργαζόμενοι σ’ αυτές με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας και
- 3) με τα βιβλιάρια αυτά πρέπει να εφοδιάζονται όσοι ασκούν εργασία χειριστή τροφίμων ή ποτών ή απασχολούνται σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, και ειδικότερα αυτοί που ασχολούνται με την παρασκευή, συσκευασία και προετοιμασία των τροφίμων ή ποτών για τη διάθεσή τους στην κατανάλωση ή που παρέχουν υπηρεσίες προς το κοινό και έρχονται έτσι σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα ή ποτά ή με τον καταναλωτή τούτων ή με το χρήστη των υπηρεσιών, ώστε να υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης των νοσημάτων από τα οποία τυχόν πάσχουν ή των μικροβίων, των ιών και των παρασίτων, των οποίων είναι φορείς.
