Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές από τις πιο βασικές λειτουργίες του σώματός μας, όπως η παραγωγή αντισωμάτων για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και η αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
Εάν τα επίπεδα βιταμίνης Β6 πέσουν πολύ, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα ανεπάρκειας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν αλλαγές στη διάθεση, πληγές στο στόμα και τη γλώσσα, δερματικές βλάβες, περιφερική νευροπάθεια, αναιμία και απώλεια μυϊκού ελέγχου.
Αλλαγές διάθεσης
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 σχετίζονται με πολλές αλλαγές στη διάθεση και με συμπτώματα ψυχικής υγείας. Παραδείγματα περιλαμβάνουν
- σύγχυση
- ομίχλη εγκεφάλου
- ευερεθιστότητα
- άγχος και
- κατάθλιψη
Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β6 μπορεί να έχουν χαμηλότερα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης. Αυτό μπορεί να οφείλεται στις επιδράσεις της βιταμίνης Β6 στο νευρικό σύστημα, το οποίο βοηθά το σώμα να ρυθμίσει το στρες και την ένταση.
Αλλαγές στο στόμα και τη γλώσσα
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 συχνά οδηγεί σε προβλήματα με το στόμα και τη γλώσσα. Τα άτομα με εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 μπορεί να έχουν:
- στοματικές πληγές
- χειλίτιδα (ραγισμένα χείλη) και
- ξηρότητα γύρω από το στόμα
- γλωσσίτιδα (φλεγμονή της γλώσσας) και
- πόνο στη γλώσσα
Δερματικά εξανθήματα
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 μπορούν να προκαλέσουν μια δερματική πάθηση γνωστή ως σμηγματορροϊκή δερματίτιδα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κόκκινα, φολιδωτά, ξεφλουδισμένα ή λιπαρά δερματικά εξανθήματα που συχνά επηρεάζουν την πλάτη, το πρόσωπο ή το τριχωτό της κεφαλής. Το δέρμα μπορεί επίσης να ξεφλουδίσει και να φαίνεται ερεθισμένο. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται σε φλεγμονή, η οποία συχνά προκαλείται από ανεπάρκειες βιταμινών Β.
Αναιμία
Η βιταμίνη Β6 παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή της αιμοσφαιρίνης: μιας πρωτεΐνης που βοηθά στην παροχή οξυγόνου στους ιστούς του σώματος μέσω του αίματος. Μια σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 μπορεί να οδηγήσει σε έναν τύπο αναιμίας γνωστή ως μικροκυτταρική αναιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα μικρά ερυθρά αιμοσφαίρια.
Τα πιθανά συμπτώματα της αναιμίας περιλαμβάνουν:
- κόπωση
- δύσπνοια
- δυσκολία συγκέντρωσης
- αδυναμία
- πονοκέφαλο
- απώλεια όρεξης
- ζάλη και
- γρήγορο καρδιακό ρυθμό
Περιφερική νευροπάθεια
Λόγω του ρόλου της βιταμίνης Β6 στην προστασία της νευρικής λειτουργίας, τα χαμηλά επίπεδα μπορεί να οδηγήσουν σε βλάβη στα νεύρα. Ένα πιθανό αποτέλεσμα είναι η περιφερική νευροπάθεια, μια κατάσταση που σχετίζεται με κατεστραμμένα νεύρα στα χέρια και τα πόδια. Τα άτομα με περιφερική νευροπάθεια μπορεί να εμφανίσουν:
- μυρμήγκιασμα και τσιμπήματα στα άκρα
- μειωμένα αντανακλαστικά
- μούδιασμα
- μυϊκή αδυναμία και
- πόνο
Αταξία
Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει αταξία (απώλεια του μυϊκού ελέγχου). Τα σημάδια της αταξίας περιλαμβάνουν:
- προβλήματα ισορροπίας και συντονισμού
- αδεξιότητα
- δυσκολία στο περπάτημα και
- μπερδεμένη ομιλία
Η αταξία συχνά σχετίζεται με περιφερική νευροπάθεια που επηρεάζει τα άκρα.
Πότε να επικοινωνήσετε με γιατρό
Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό εάν εμφανίζετε οποιοδήποτε από τα παραπάνω συμπτώματα σε επίμονη βάση. Εκτός από φυσική εξέταση, θα επανεξετάσει το ιατρικό ιστορικό σας και θα σας συστήσει εξετάσεις αίματος για να ελέγξει τα επίπεδα βιταμίνης Β6.
Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται φυσικά σε τροφές όπως:
- όσπρια (ειδικά στα ρεβίθια)
- μοσχαρίσιο συκώτι
- πουλερικά και
- ψάρια
Ο γιατρός ίσως σας συστήσει να λαμβάνετε περισσότερη Β6 μέσω διατροφικών αλλαγών ή σε συμπληρώματα: είτε ως συμπλήρωμα πυριδοξίνης από μόνο του, είτε ως συμπλήρωμα συμπλέγματος βιταμινών Β, είτε ως πολυβιταμίνη.
Μπορεί να διατρέχετε ιδιαίτερα υψηλό κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 εάν έχετε:
- Νεφρική νόσο
- Ηπατική νόσο
- Αυτοάνοση διαταραχή, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα
- Πεπτική διαταραχή που επηρεάζει την ικανότητά σας να απορροφάτε θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, όπως η νόσος του Crohn
- Διαταραχή κατανάλωσης αλκοόλ
- Παχυσαρκία
- Άλλες ανεπάρκειες βιταμινών Β
Πηγή: health.com
