Τις τελευταίες ημέρες παρατηρούμε μια απότομη και σημαντική πτώση στις τιμές του ελαιολάδου. Αν και αυτή η πτώση είναι ασυνήθιστη, δεν είναι χωρίς εξήγηση. Οι ακραίες κλιματικές συνθήκες, όπως οι ξηρασίες και οι καύσωνες που έπληξαν την Ισπανία — τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγό χώρα του κόσμου — τα δύο προηγούμενα χρόνια, είχαν ως αποτέλεσμα να λείψουν από την παγκόσμια αγορά περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνοι.
Αυτό οδήγησε σε απότομη αύξηση των τιμών και ταυτόχρονα σε μείωση της κατανάλωσης κατά 30-40%. Ωστόσο, με τη νέα εμπορική περίοδο 2024/25, η Ισπανία επαναφέρει την παραγωγή ελαιολάδου στα φυσιολογικά επίπεδα, κάτι που προκαλεί τη μείωση των τιμών που παρατηρούμε τώρα.
Η εξέλιξη αυτή είχε προαναγγελθεί από την Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) στις 28 Μαΐου, σε δελτίο Τύπου που προέβλεπε την ισπανική παραγωγή στους 1,4 εκατ. τόνους, την παγκόσμια στους 3,2 εκατ. τόνους και τη μείωση των τιμών στα 5,0-5,5 €/κιλό. Η μόνη ανακρίβεια ήταν στο χρόνο, καθώς οι προβλέψεις τοποθετούσαν την πτώση για τον Ιανουάριο του 2025, αλλά αυτή συνέβη δύο μήνες νωρίτερα. Παράλληλα, η 4Ε είχε συμβουλεύσει τους παραγωγούς να “πωλήσουν χωρίς αναστολές” σε μια εποχή που οι τιμές βρίσκονταν στα 8,0-9,0 €/κιλό.
Σήμερα, βλέπουμε τιμές στις συνήθεις ποιότητες έξτρα παρθένου ελαιολάδου στα 5,0-5,40 €/κιλό σε Ισπανία, Πορτογαλία και Ελλάδα, στην Τυνησία μεταξύ 4,80-5,20 €/κιλό, στην Τουρκία στα 4,25 €/κιλό για τις χαμηλότερες ποιότητες και στην Ιταλία από το 9,20 που ξεκίνησε, τώρα να βρίσκεται στα 7,8 €/κιλό. Η πορεία των τιμών θα εξαρτηθεί από την ισορροπία που θα βρεθεί μεταξύ παραγωγών, βιομηχανίας και καταναλωτών
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
