Ελαιόλαδο: Η εξέλιξη… ανάσα που όλοι περιμένουν

Ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ, Απόστολος Πεταλάς, εξέφρασε αισιοδοξία σχετικά με την εξέλιξη των τιμών του ελαιολάδου, υπογραμμίζοντας ότι από τη νέα χρονιά, όταν θα ξεκινήσει η πώληση της φετινής σοδειάς, οι τιμές αναμένεται να υποχωρήσουν σε πιο λογικά επίπεδα.

“Αυτή τη στιγμή, το λάδι που έχουμε στα σούπερ μάρκετ είναι της περσινής σοδειάς. Η νέα σοδειά, η οποία ξεκίνησε τώρα από τον Νοέμβριο, υπάρχουν ενδείξεις ότι η παραγωγή είναι μεγαλύτερη από την περσινή χρονιά. Γι’ αυτό τον λόγο και έχουν υποχωρήσει για την επόμενη σεζόν του ελαιολάδου οι τιμές του παραγωγού, και αυτό θα ακολουθήσει και στις τιμές του ελαιολάδου. Μπορούμε να είμαστε αισιόδοξοι λοιπόν ότι το λάδι σταδιακά θα πάει για τη φετινή σοδειά σε πολύ πιο λογικά επίπεδα απ’ ό,τι το 2024. Από τον Ιανουάριο, Φεβρουάριο, νομίζω θα αρχίσουμε να βλέπουμε το ελαιόλαδο της νέας σοδειάς”, δήλωσε χαρακτηριστικά ο κ. Πεταλάς.

Οι διακυμάνσεις στις τιμές της λιανικής και χονδρικής

Παρά τις πρώτες ενδείξεις για πτώση στις τιμές χονδρικής, η τιμή του κιλού του ελαιολάδου στη λιανική δεν έχει πέσει κάτω από τα 10 ευρώ. Αυτό προκαλεί ανησυχία στους καταναλωτές, καθώς η διαφορά μεταξύ χονδρικής και λιανικής παραμένει μεγάλη.

Οι ειδικοί ωστόσο εκτιμούν ότι σύντομα οι τιμές του ελαιολάδου θα επανέλθουν στα επίπεδα του 2021, πριν ξεκινήσει η ραγδαία άνοδος που παρατηρήθηκε τα τελευταία τέσσερα χρόνια. Είναι χαρακτηριστικό ότι η χονδρική τιμή του ελαιολάδου παρουσίασε έντονες διακυμάνσεις μέσα στο 2023:

  • Ιανουάριος: 9 ευρώ/κιλό
  • Οκτώβριος: 6,85 ευρώ/κιλό
  • Νοέμβριος: 4,92 ευρώ/κιλό
  • Δεκέμβριος: 5,41 ευρώ/κιλό

Τι σημαίνει αυτό για τους καταναλωτές

Η πτώση στις τιμές χονδρικής δημιουργεί ελπίδες ότι οι καταναλωτές θα δουν σύντομα μειώσεις και στις τιμές λιανικής. Με τη νέα σοδειά να αναμένεται να αυξήσει την προσφορά στην αγορά, είναι πιθανό οι τιμές να σταθεροποιηθούν σε επίπεδα πιο προσιτά για το ευρύ κοινό.

Παρόλα αυτά, οι καταναλωτές θα πρέπει να παραμείνουν προσεκτικοί, καθώς οι τιμές στη λιανική επηρεάζονται και από άλλους παράγοντες, όπως το κόστος μεταφοράς, η ζήτηση και η γενικότερη οικονομική κατάσταση. Η αισιοδοξία όμως που εκφράστηκε από τον κ. Πεταλά είναι ένα θετικό σημάδι για το μέλλον.

Η σημασία της φετινής σοδειάς

Η φετινή σοδειά φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση των τιμών του ελαιολάδου. Η αύξηση της παραγωγής συγκριτικά με την περσινή χρονιά αποτελεί έναν από τους βασικούς λόγους που οι τιμές παραγωγού υποχωρούν. Αν αυτή η τάση συνεχιστεί, θα μπορούσε να δημιουργήσει μια σταθερότητα στην αγορά, επαναφέροντας την ισορροπία που είχε διαταραχθεί τα προηγούμενα χρόνια

Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ