Το 2025 αναμένεται να είναι μια ιδιαίτερα δύσκολη χρονιά για την παγκόσμια αγορά καφέ, καθώς οι ακραίες καιρικές συνθήκες που έπληξαν τη Βραζιλία και το Βιετνάμ έχουν προκαλέσει σημαντική μείωση της παραγωγής. Αυτή η εξέλιξη έχει οδηγήσει σε άνοδο των τιμών, προκαλώντας ανησυχία τόσο στους παραγωγούς όσο και στους καταναλωτές.
Η Βραζιλία στο επίκεντρο της κρίσης
Η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας καφέ παγκοσμίως, βρίσκεται αντιμέτωπη με μια ιδιαίτερα μειωμένη συγκομιδή. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας της χώρας, η παραγωγή για το 2025 υπολογίζεται σε 51,8 εκατομμύρια σακούλες των 60 κιλών, αριθμός μικρότερος κατά 600.000 σακούλες σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι ειδικοί τονίζουν ότι η μείωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στις καιρικές συνθήκες, αλλά και στις υλικοτεχνικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος.
Ιστορικά υψηλές τιμές στην αγορά καφέ
Τα στοιχεία της τελευταίας έκθεσης του Παγκόσμιου Οργανισμού Καφέ (ICO) αποτυπώνουν την έκταση της κρίσης. Ο σύνθετος δείκτης τιμών του καφέ ανήλθε τον Ιανουάριο του 2025 στα 310,12 δολάρια ανά λίβρα, καταγράφοντας αύξηση 3,5% σε σχέση με τον Δεκέμβριο και 75,8% σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2024. Πρόκειται για τις υψηλότερες τιμές που έχουν καταγραφεί εδώ και δεκαετίες, καθώς παρόμοια άνοδος είχε σημειωθεί μόνο τη δεκαετία του 1970, όταν μια άλλη κλιματική κρίση είχε πλήξει τη Βραζιλία.
Η ανοδική τάση συνεχίζεται και τον Φεβρουάριο, με την τιμή του καφέ να φτάνει τα 375,34 δολάρια ανά λίβρα, ενισχύοντας την αβεβαιότητα στην παγκόσμια αγορά. Οι καταναλωτές ήδη βιώνουν τις αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων καφέ, και οι προβλέψεις δείχνουν ότι η κατάσταση δεν θα βελτιωθεί άμεσα.
Πότε θα σταθεροποιηθεί η αγορά;
Ο πρόεδρος της Ένωσης Βραζιλιάνικης Βιομηχανίας Καφέ (ABIC) εκτιμά ότι η διεθνής αγορά καφέ θα αρχίσει να ηρεμεί το 2026, όταν η Βραζιλία θα έχει μεγαλύτερη συγκομιδή. Ωστόσο, οι προβλέψεις παραμένουν επισφαλείς, καθώς οι αβεβαιότητες που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή και τις γεωπολιτικές εξελίξεις δυσκολεύουν οποιαδήποτε εκτίμηση για το μέλλον.
Η παγκόσμια ζήτηση και οι γεωπολιτικές προκλήσεις
Η κρίση στην αγορά καφέ δεν σχετίζεται μόνο με τις καιρικές συνθήκες αλλά και με την παγκόσμια οικονομία. Οι εξαγωγές της Βραζιλίας προς τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη παραμένουν ισχυρές, με τις Ηνωμένες Πολιτείες να παραμένουν ο μεγαλύτερος εισαγωγέας, ακολουθούμενες από τη Γερμανία, την Ιταλία, την Ιαπωνία και το Βέλγιο.
Επιπλέον, οι δασμολογικές πολιτικές που προωθεί η νέα κυβέρνηση των ΗΠΑ προκαλούν έντονες ανησυχίες στους εξαγωγείς. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Καφέ προειδοποιεί ότι αν επιβληθούν νέοι δασμοί σε βασικές χώρες παραγωγής, όπως η Βραζιλία, η Ινδία και η Ινδονησία, οι τιμές του καφέ μπορεί να αυξηθούν ακόμη περισσότερο, επιβαρύνοντας τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές.
Το μέλλον του καφέ σε ένα αβέβαιο περιβάλλον
Η κατάσταση στην αγορά καφέ αντανακλά τη γενικότερη αβεβαιότητα που επικρατεί στην παγκόσμια οικονομία. Η εξάρτηση από τις κλιματικές συνθήκες, οι γεωπολιτικές αναταράξεις και η αυξανόμενη ζήτηση καθιστούν τον καφέ ένα από τα πιο ευαίσθητα προϊόντα στη διεθνή αγορά.
Καθώς οι τιμές παραμένουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, οι καταναλωτές ίσως χρειαστεί να προσαρμοστούν σε μια νέα πραγματικότητα, όπου ο καφές δεν θα είναι πλέον τόσο προσιτός όσο παλιότερα. Οι επόμενοι μήνες θα είναι κρίσιμοι για την πορεία του κλάδου, καθώς οι εξελίξεις τόσο στη Βραζιλία όσο και στην παγκόσμια οικονομία θα καθορίσουν αν και πότε θα έρθει η πολυπόθητη σταθερότητα.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
