Ο καφές, η αγαπημένη συνήθεια των Ελλήνων που τους συνοδεύει από το πρωί μέχρι το βράδυ, βλέπει τις τιμές του να καλπάζουν και να μετατρέπεται από μια οικονομική απόλαυση σε μια ακριβή πολυτέλεια, που δεν είναι πια προσιτή για όλους. Από τις καφετέριες μέχρι τα ράφια των σούπερ μάρκετ, η τιμή του καφέ αυξάνεται συνεχώς, δημιουργώντας έναν οικονομικό πονοκέφαλο για τον μέσο καταναλωτή.
Η κατάσταση αναμένεται να επιδεινωθεί, καθώς ήδη οι πρώτοι σημαντικοί παίκτες της αγοράς ανακοίνωσαν νέες αυξήσεις τιμών, με την αιτία να εντοπίζεται στους δασμούς που επιβλήθηκαν από την κυβέρνηση Τραμπ. Αυτός ο οικονομικός αντίκτυπος προκαλεί μια νέα αναστάτωση, που είναι βέβαιο ότι θα φέρει ακόμα πιο υψηλές τιμές στον καφέ, επηρεάζοντας άμεσα τον τελικό καταναλωτή.
Όπως αποκαλύπτει ο Οικονομικός Ταχυδρόμος, οι αυξήσεις στις τιμές του καφέ δεν είναι μόνο οικονομικές, αλλά επηρεάζουν και την ποιότητά του. Σύμφωνα με δημοσιεύματα, στον καφέ ενδέχεται να παρατηρηθούν φαινόμενα νοθείας, κυρίως σε χώρες εκτός Ευρώπης, όπως η Ρωσία και η Ινδία. Ο καφές, αναμειγμένος με φθηνότερα υλικά όπως αλεύρι, βύνη και αλεσμένους χουρμάδες, παραπλανά τους καταναλωτές, προσφέροντας χαμηλότερη ποιότητα ενώ εξαπατάται το κοινό που πληρώνει για τον αυθεντικό καφέ. Ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO), που λειτουργεί υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών, καταδικάζει αυτή την πρακτική, επισημαίνοντας την απάτη που λαμβάνει χώρα σε διεθνές επίπεδο.
Όσον αφορά τις τιμές, οι Έλληνες καταναλωτές παρατηρούν μια δραματική αύξηση, όχι μόνο στην καφετέρια αλλά και στα καταστήματα. Οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι ήδη εξαιρετικά υψηλές, με την τιμή του στιγμιαίου καφέ να κυμαίνεται από 73 έως 82 ευρώ το κιλό, του ελληνικού καφέ από 22,95 έως 24 ευρώ το κιλό και του καφέ φίλτρου από 14 έως 22,35 ευρώ το κιλό. Οι λόγοι για αυτή την εκτόξευση των τιμών εντοπίζονται στην μειωμένη παραγωγή καφέ λόγω της ξηρασίας και της αποψίλωσης των δασών σε μεγάλες χώρες παραγωγής, όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ. Επιπλέον, οι εξαγωγές καφέ έχουν μειωθεί κατά 20,9% από τον Δεκέμβριο του 2023 έως τον Δεκέμβριο του 2024, κάτι που έχει επιφέρει σοβαρές αναταραχές στην αγορά.
Το ετήσιο συνέδριο της Εθνικής Ένωσης Καφέ των ΗΠΑ, που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα, επεσήμανε ότι οι αυξήσεις στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ποικιλίας Arabica έχουν φτάσει το 70% τους τελευταίους 4 μήνες, με τους ειδικούς να ανησυχούν για τις συνέπειες αυτών των αυξήσεων στην παγκόσμια αγορά.
Από την άλλη πλευρά, στην Ελλάδα, οι τιμές στις καφετέριες είναι πλέον ασύλληπτες για πολλούς: ένας καφές espresso μπορεί να φτάσει τα 3,90 ευρώ, ενώ ο freddo cappuccino ανέρχεται στα 5,40 ευρώ. Ο ελληνικός καφές σε μια καφετέρια κοστίζει 4,10 ευρώ, ενώ και για να πάρει κάποιος καφέ στο χέρι, οι τιμές είναι εξίσου υψηλές: freddo espresso στα 2,40 ευρώ, cappuccino στα 2,50 ευρώ και freddo cappuccino στα 2,60 ευρώ.
Με αυτά τα δεδομένα, η καθημερινή απόλαυση του καφέ φαίνεται να γίνεται πιο δύσκολη για τον μέσο Έλληνα, που αναγκάζεται να πληρώσει περισσότερα για κάτι που κάποτε θεωρούσε δεδομένο και οικονομικό. Αν αυτή η τάση συνεχιστεί, δεν αποκλείεται ο καφές να μετατραπεί σε είδος πολυτελείας, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την κοινωνία και την καθημερινότητα των ανθρώπων.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
