Μια «βουτιά» στις τιμές του ελαιολάδου έχει αρχίσει να γίνεται αισθητή σε παραγωγούς και καταναλωτές, με τις προοπτικές να δείχνουν ακόμη μεγαλύτερες μειώσεις στο άμεσο μέλλον. Σύμφωνα με ανθρώπους της αγοράς, ενδέχεται η τιμή να πέσει ακόμη 1-1,5 ευρώ το κιλό – κάτι που, πριν λίγους μήνες, φάνταζε αδιανόητο.
Ο λόγος πίσω από αυτή την απροσδόκητη αποκλιμάκωση είναι ένας συνδυασμός από υψηλή παραγωγή σε Ελλάδα και Ισπανία, αλλαγή στις εμπορικές ροές και αποθέματα που… περισσεύουν.
Ελαιόλαδο σε αναμονή: Γιατί δεν βγαίνει στην αγορά;
Όπως εξηγεί στον «Ε.Τ.» ο Παναγιώτης Ντανάκας, διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μολάων – Πακίων στη Λακωνία, σχεδόν το μισό της φετινής παραγωγής έχει αποθηκευτεί και δεν έχει διατεθεί. Οι Έλληνες παραγωγοί επιλέγουν να περιμένουν, ελπίζοντας σε καλύτερες τιμές στο μέλλον. Παράλληλα, η Ιταλία –παραδοσιακός μεγάλος αγοραστής ελληνικού ελαιολάδου– φέτος στράφηκε στην Ισπανία για τις ανάγκες της, αφήνοντας μεγάλες ποσότητες ελληνικού ελαιολάδου αδιάθετες.
Το αποτέλεσμα; Η αγορά έχει «φουσκώσει» από αποθέματα που κανείς δεν βιάζεται να ρίξει στο εμπόριο, επιτείνοντας τις πιέσεις προς τα κάτω στις τιμές.
Από 8 ευρώ, στα 4 ευρώ: Η κάθετη πτώση της τιμής
Η τιμή παραγωγού έχει καταρρεύσει. Από τα 8 ευρώ το κιλό τον Μάιο του 2024, η τιμή υποχώρησε στα 6-6,5 ευρώ στις αρχές της σεζόν, για να φτάσει σήμερα στα 4-4,5 ευρώ το κιλό – επίπεδα που, όπως καταγγέλλουν οι παραγωγοί, δεν καλύπτουν καν το κόστος παραγωγής.
Αυτή η κατάρρευση έχει ήδη αρχίσει να φαίνεται και στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν πτώση 28,3% στην τιμή του ελαιολάδου τον Απρίλιο, συγκριτικά με τον ίδιο μήνα πέρυσι. Μόνο στο πρώτο τρίμηνο του 2025, η λιανική τιμή σημείωσε πτώση κατά 18% – ένας ρυθμός που δεν δείχνει να επιβραδύνεται.
Σούπερ μάρκετ: Η «μάχη» των εκπτώσεων
Τα μεγάλα brands ρίχνουν τιμές και προσφέρουν εκπτώσεις που σοκάρουν. Ενδεικτικά:
-
Ένα γνωστό brand διατίθεται πλέον στα 10,7 ευρώ το λίτρο (από 12,5 πέρυσι), ενώ με προσφορά μπορεί να πέσει στα 6,9 ευρώ!
-
Άλλο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κορωνέικης ποικιλίας έχει υποχωρήσει από 13,5 στα 11,7 ευρώ, και με προωθητική ενέργεια πέφτει στα 8,10 ευρώ το λίτρο.
Παρά τις μεγάλες μειώσεις, οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας προειδοποιούν πως χωρίς εκπτώσεις, η τιμή μπορεί να σταθεροποιηθεί στα 8-9 ευρώ το λίτρο, ενώ για το εξαιρετικά παρθένο ενδέχεται να φτάσει τα 10-11 ευρώ.
Φως στον ορίζοντα: Η νέα σοδειά φέρνει αισιοδοξία (και πιέσεις στις τιμές)
Το ενδιαφέρον όμως δεν σταματά εδώ. Οι πρώτες ενδείξεις για τη νέα ελαιοκομική χρονιά είναι ενθαρρυντικές. Ο καιρός φαίνεται να έχει ευνοήσει την ανθοφορία, και αν και οι βροχές ήταν λίγες, η καρπόδεση δείχνει πως η επόμενη παραγωγή θα είναι επίσης ικανοποιητική.
«Αν και γνωρίζουμε πως δεν θα δέσουν όλοι οι ανθοί, η εικόνα είναι θετική. Μία καλή παραγωγή είναι πολύ πιθανή και του χρόνου», σημειώνει ο Ντανάκας.
Και δεν είναι μόνο η Ελλάδα. Ανάλογες προσδοκίες υπάρχουν και στην Ισπανία και την Ιταλία – δύο από τις ισχυρότερες χώρες στην παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου. Η αύξηση της συνολικής προσφοράς στην Ευρώπη δημιουργεί ένα περιβάλλον όπου η περαιτέρω πτώση των τιμών μοιάζει όχι απλά πιθανή, αλλά σχεδόν αναπόφευκτη.
Τι σημαίνει αυτό για τον καταναλωτή;
Η καλή είδηση είναι ότι ο καταναλωτής φαίνεται να επωφελείται από αυτή την κατάσταση. Οι τιμές στα ράφια πέφτουν, και όπως δείχνουν τα δεδομένα, θα συνεχίσουν να πέφτουν – τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα.
Αν επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις για νέα υψηλή παραγωγή το 2025 και αν συνεχιστεί η διστακτικότητα των παραγωγών να πουλήσουν μαζικά, τότε είναι πολύ πιθανό να δούμε τιμές-έκπληξη στα ράφια, ειδικά κατά τις περιόδους εκπτώσεων.
Ο μεγάλος γρίφος: Πότε θα σταματήσει η κατηφόρα;
Η μεγάλη ερώτηση παραμένει: πού θα σταματήσει η πτώση των τιμών; Με δεδομένη την αβεβαιότητα γύρω από τις διεθνείς εμπορικές σχέσεις, τις καιρικές συνθήκες και τις στρατηγικές των παραγωγών και λιανεμπόρων, οι αναλυτές διστάζουν να προβούν σε προβλέψεις.
Ένα όμως είναι σίγουρο: η αγορά του ελαιολάδου περνά μία από τις πιο έντονες και απρόβλεπτες περιόδους των τελευταίων ετών. Και αν οι καταναλωτές βλέπουν φθηνότερα ράφια, οι παραγωγοί βλέπουν κόκκινα νούμερα.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
