Κατά τη διάρκεια του Απριλίου, οι καταναλωτές ήρθαν αντιμέτωποι με αισθητές ανατιμήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όπως δείχνουν τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Τα φρούτα σημείωσαν εντυπωσιακή αύξηση της τάξης του 8,2% σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ τα λαχανικά κατέγραψαν επίσης άνοδο 2,8%, κυρίως λόγω των καθυστερημένων σοδειών που επηρέασαν την προσφορά.
Η παραδοσιακή επιλογή της λαϊκής αγοράς υπό αμφισβήτηση
Αν και οι λαϊκές αγορές παραμένουν το κύριο σημείο αγορών για την πλειονότητα των πολιτών – με πάνω από 70% να τις προτιμούν λόγω της φρεσκάδας και των πιο ελκυστικών τιμών – η σημερινή πληθωριστική συγκυρία φέρνει τα πάνω-κάτω. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα προϊόντα στις λαϊκές κοστίζουν περισσότερο απ’ ό,τι στα σούπερ μάρκετ, ανατρέποντας τις παραδοσιακές οικονομικές ισορροπίες.
Τεράστιες αποκλίσεις τιμών ανά προϊόν
Οι τιμές διαφοροποιούνται σημαντικά ανάλογα με το είδος. Για παράδειγμα, το φρέσκο κρεμμυδάκι εμφανίζεται έως και 60% φθηνότερο στα σούπερ μάρκετ. Αντίθετα, το αβοκάντο μπορεί να κοστίζει μέχρι και 61% περισσότερο. Στα βερίκοκα, η διαφορά φτάνει το 47,3% υπέρ των λαϊκών. Οι διακυμάνσεις αυτές αναδεικνύουν πόσο σημαντική είναι η προσεκτική σύγκριση τιμών ανά είδος.
Προϊόντα με καλύτερη τιμή στα σούπερ μάρκετ
Παρά το στερεότυπο των ακριβών ραφιών, τα σούπερ μάρκετ προσφέρουν ανταγωνιστικές τιμές σε βασικά προϊόντα. Ενδεικτικά:
– Αγγούρια: 1,25€/κιλό στο σούπερ μάρκετ, έναντι 1,50€/κιλό στη λαϊκή
– Σπανάκι: 1,85€/κιλό στο σούπερ μάρκετ, 2€/κιλό στη λαϊκή
– Πατάτες: 0,80€/κιλό στο σούπερ μάρκετ, 0,83€/κιλό στη λαϊκή
Οι αριθμοί αποκαλύπτουν ότι, σε αρκετές περιπτώσεις, το υποτιθέμενο «πλεονέκτημα» της λαϊκής δεν ισχύει.
Ποικιλομορφία τιμών και η σημασία της επιλογής
Οι διαφορές στις τιμές δεν είναι μόνο αποτέλεσμα της πολιτικής τιμολόγησης, αλλά επηρεάζονται και από την ποικιλία. Για παράδειγμα, ο άνηθος κυμαίνεται μεταξύ 0,50€ και 0,70€ στις λαϊκές, ενώ στο σούπερ μάρκετ παραμένει σταθερός στα 0,65€. Παρόμοια εικόνα και στα μήλα, με τις λαϊκές να προσφέρουν τιμές από 1,20€ έως 1,50€/κιλό, ενώ τα σούπερ μάρκετ διατηρούν ενιαία τιμή 1,30€/κιλό. Η τελική επιλογή εξαρτάται από το πόσο προσεκτικά συγκρίνει κανείς πριν αγοράσει.
Γιατί οι τιμές είναι τόσο ασταθείς
Οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι τα σούπερ μάρκετ έχουν τη δυνατότητα να κλείνουν συμφωνίες με σταθερές τιμές για μεγάλες ποσότητες, κάτι που εξασφαλίζει προβλέψιμο κόστος. Αντίθετα, οι λαϊκές στηρίζονται στην άμεση επαφή με τον καταναλωτή και την ποιότητα, αλλά επηρεάζονται περισσότερο από τις καιρικές συνθήκες, τη μεταφορά και τις διακυμάνσεις της προσφοράς. Η μείωση της κατανάλωσης λόγω της γενικής ακρίβειας συμπιέζει ακόμη περισσότερο τις δυνατότητες αγοραστικής δύναμης.
Πρακτική συμβουλή πριν την επόμενη αγορά
Οι ειδικοί συστήνουν στους καταναλωτές να συγκρίνουν τιμές ανάμεσα σε λαϊκή και σούπερ μάρκετ ανάλογα με το προϊόν. Δεν συμφέρει πάντοτε το ένα ή το άλλο. Μικρές καθημερινές επιλογές μπορούν να κάνουν σημαντική διαφορά στο τελικό μηνιαίο κόστος του νοικοκυριού.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
