Το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων, το σουβλάκι, από ένα φτηνό και προσιτό γεύμα για όλες τις ώρες, μετατρέπεται πλέον σε ακριβή απόλαυση που βάζει σε σκέψεις τους καταναλωτές. Οι τιμές που καταγράφονται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας θυμίζουν… μενού γκουρμέ, με αποτέλεσμα η απόλαυση ενός απλού τυλιχτού να φαντάζει πλέον πολυτέλεια.
Τιμές που σοκάρουν σε όλη τη χώρα
Αν κάποτε πληρώναμε 2,5 ευρώ για να χορτάσουμε με ένα τυλιχτό, πλέον οι τιμές έχουν σχεδόν διπλασιαστεί. Στην Αττική, οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 4 και 4,5 ευρώ για ένα απλό τυλιχτό, ενώ στα νησιά, ειδικά σε τουριστικούς προορισμούς όπως η Μύκονος και η Σαντορίνη, η τιμή φτάνει ακόμη και τα 7 ευρώ.
Ενδεικτικά, στην Καλλιθέα η τιμή είναι στα 4,40 ευρώ, στο Παγκράτι 4,10 ευρώ και στο κέντρο της Αθήνας μεταξύ 4,20 και 4,30 ευρώ. Στη Θεσσαλονίκη το κόστος κυμαίνεται από 4,50 έως και 4,90 ευρώ. Στην Κρήτη, ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να ξεπεράσει τα 5 ευρώ, ενώ στη Μύκονο το τυλιχτό πωλείται μέχρι και 7 ευρώ.
Ένα γεύμα που κοστίζει όσο δείπνο σε εστιατόριο
Για μια τετραμελή οικογένεια, το να απολαύσει σουβλάκια στο χέρι μπορεί να αποδειχθεί ένα εξαιρετικά ακριβό… σπορ. Για παράδειγμα, 8 τυλιχτά κοστίζουν στην Αθήνα περίπου 33 ευρώ, στη Θεσσαλονίκη 39 ευρώ και στην Κρήτη έως και 48 ευρώ.
Αυτό σημαίνει ότι πλέον δεν πρόκειται για μια απλή λύση για φαγητό, αλλά για ένα υπολογίσιμο έξοδο που δεν είναι εύκολο να καλυφθεί συχνά, ειδικά σε οικογένειες με χαμηλό εισόδημα.
Τι φταίει για την εκτίναξη των τιμών
Σύμφωνα με μαρτυρίες επαγγελματιών του χώρου, οι αυξήσεις δεν είναι αυθαίρετες. Οι πρώτες ύλες – από το κρέας και τις πίτες, μέχρι τα λαχανικά και τις σάλτσες – έχουν αυξηθεί σημαντικά. Σε αυτό προστίθενται οι αυξημένοι λογαριασμοί ενέργειας, τα υψηλά ενοίκια των καταστημάτων και φυσικά η γενικότερη ακρίβεια που πλήττει την αγορά.
Ο γνωστός επιχειρηματίας Σπύρος Μπαϊρακτάρης εξηγεί ότι κάθε υλικό μέσα στην πίτα έχει το δικό του κόστος και όταν αυτά αθροιστούν, το τελικό προϊόν ανεβαίνει δραματικά σε τιμή.
Νέος γύρος αυξήσεων το Φθινόπωρο
Όσοι νόμιζαν ότι οι αυξήσεις θα σταματήσουν εδώ, μάλλον θα απογοητευτούν. Οι επαγγελματίες εκτιμούν ότι από το Φθινόπωρο θα υπάρξει νέα επιβάρυνση στις τιμές, που μπορεί να εκτοξεύσει το σουβλάκι ακόμη και πάνω από τα 5 ευρώ ανά τεμάχιο.
Το πάλαι ποτέ αγαπημένο «λαϊκό» φαγητό μετατρέπεται σε γαστρονομικό είδος για λίγους, με την αγορά να διαμορφώνει πλέον διαφορετικούς όρους ακόμη και για το πιο απλό σνακ.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
