Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ρύθμιση του ψυγείου παραμένει σταθερή όλο τον χρόνο. Αυτό όμως μπορεί να αποβεί μοιραίο, ειδικά κατά τους θερινούς μήνες, όταν οι εξωτερικές θερμοκρασίες εκτοξεύονται. Το ψυγείο λειτουργεί εντατικότερα και οποιαδήποτε λάθος ρύθμιση ενδέχεται να προκαλέσει όχι μόνο ενεργειακή σπατάλη, αλλά και την πρόωρη αλλοίωση των τροφίμων.
Η ιδανική ρύθμιση θερμοκρασίας για κάθε εποχή
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η πιο ασφαλής θερμοκρασία για τη συντήρηση των τροφίμων είναι οι 2°C. Αυτό εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και λιγότερες απώλειες. Αντίθετα, τον χειμώνα επαρκούν οι 4°C. Ο καταψύκτης μπορεί να παραμείνει στους -18°C όλο τον χρόνο, καθώς πρόκειται για την ιδανική θερμοκρασία για να αποφευχθεί η ανάπτυξη βακτηρίων και η αλλοίωση.
Λάθη που κοστίζουν ακριβά στο ρεύμα και στα τρόφιμα
Η χρήση εξαιρετικά χαμηλών θερμοκρασιών –π.χ. 0°C στον θάλαμο ψύξης– μπορεί να προκαλέσει πάγο στα τοιχώματα και να αχρηστεύσει τα τρόφιμα. Επιπλέον, η κακή κατανομή των προϊόντων, είτε από υπερφόρτωση είτε από πλήρη αδειοδότηση του χώρου, επηρεάζει την κυκλοφορία του ψυχρού αέρα και την απόδοση του μοτέρ.
Έξυπνες πρακτικές για βέλτιστη απόδοση
Για την καλύτερη λειτουργία του ψυγείου, πρέπει να διατηρείται μέτρια γεμάτο, ώστε να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία μετά το άνοιγμα της πόρτας. Η αποθήκευση των τροφίμων παίζει επίσης ρόλο: τα μαγειρεμένα φαγητά, το κρέας και τα θαλασσινά πρέπει να τοποθετούνται στα πιο ψυχρά σημεία – συνήθως στο πάνω μέρος. Τα λαχανικά μπαίνουν στα ειδικά συρτάρια χαμηλά, ενώ γαλακτοκομικά δεν πρέπει να τοποθετούνται στην πόρτα.
Σωστή συμπεριφορά για μέγιστη απόδοση και ασφάλεια
Αξίζει να ελέγχετε συχνά το λάστιχο της πόρτας για φθορές. Μια πόρτα που δεν κλείνει σωστά επιτρέπει τη διαρροή ψυχρού αέρα, δυσχεραίνοντας τη λειτουργία του ψυγείου και αυξάνοντας τον λογαριασμό. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ξέρετε πού ακριβώς βρίσκονται τα είδη μέσα στο ψυγείο, ώστε να μην αφήνετε την πόρτα ανοιχτή για πολλή ώρα ψάχνοντας.
