Η αγορά καφέ βρίσκεται σε πρωτοφανή κρίση, με συνεχείς ανατιμήσεις και δραματικές ελλείψεις λόγω κλιματικής αλλαγής και γεωπολιτικών εντάσεων.
Ο καφές σε τιμές πολυτελείας
Ο αγαπημένος καφές εκατομμυρίων καταναλωτών έχει εξελιχθεί πλέον σε είδος πολυτελείας. Οι αυξήσεις στην τιμή του είναι συνεχείς και ασταμάτητες, προκαλώντας σοβαρή αναστάτωση στην αγορά. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, μόνο μέσα σε έναν χρόνο –από τον Αύγουστο του 2024 έως τον Αύγουστο του 2025– η τιμή έχει εκτοξευθεί κατά 18,5%.
Η Ελληνική Ένωση Καφέ ζητά την κατάργηση του ειδικού φόρου κατανάλωσης, καθώς το βάρος έχει μεταφερθεί πλέον αποκλειστικά στον καταναλωτή. Πολλοί περιορίζουν την κατανάλωση, ενώ άλλοι στρέφονται σε πιο οικονομικές επιλογές, όπως οι συσκευασίες από τα σούπερ μάρκετ.
Οι διεθνείς τιμές στο ανώτατο όριο πεντηκονταετίας
Όπως αποκάλυψε η εκπομπή «Κοινωνία Ώρα MEGA», οι διεθνείς τιμές του καφέ έχουν εκτοξευθεί στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 50 ετών. Οι λόγοι που οδήγησαν σε αυτή την ακραία κατάσταση είναι πολλοί: η κλιματική αλλαγή που έχει πλήξει τις σοδειές, οι γεωπολιτικές εντάσεις που δυσκολεύουν τις εισαγωγές, αλλά και η συνεχής μείωση των αποθεμάτων στις χώρες παραγωγής.
Η Βραζιλία στο επίκεντρο της κρίσης
Η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, βιώνει έντονη ξηρασία, με αποτέλεσμα οι σοδειές να είναι κατά πολύ μειωμένες. Αυτό έχει δημιουργήσει τεράστιο κενό στην παγκόσμια αγορά, οδηγώντας τις τιμές στα ύψη.
Οι αμερικανικοί δασμοί και οι ελλείψεις αποθεμάτων
Πέρα από τα προβλήματα λόγω καιρού, οι αμερικανικοί δασμοί στις εισαγωγές από τη Νότια Αμερική έχουν επιβαρύνει ακόμη περισσότερο το κόστος. Παράλληλα, τα διαθέσιμα αποθέματα καφέ συρρικνώνονται, γεγονός που αυξάνει την πίεση και οδηγεί σε νέα άνοδο τιμών.
Προβλέψεις για νέες αυξήσεις
Οι αναλυτές προειδοποιούν πως το επόμενο διάστημα η κατάσταση θα γίνει ακόμη χειρότερη. Στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης προβλέπεται αύξηση έως και 50%, κάτι που σημαίνει ότι οι καταναλωτές θα δουν σύντομα τον καφέ να γίνεται ακόμη πιο ακριβός στο ράφι και στην καφετέρια.
