Καραντίνα ημέρα 7η
Συνταγή πατατοσαλάτας για μέχρι 10 άτομα (για πάνω από 10 άτομα η συνταγή θα σας στοιχίσει ένα χιλιαρικάκι). Αν είστε μοναχικοί «μενουμεσπιτάδες» ισχύουν τα ίδια, απλώς θα τρώτε πατατοσαλάτα μέχρι να περάσει ο κορωνοϊός.
Βράζουμε σε μπουμπουνιστική φωτιά 5 – 6 πατάτες μετρίου αναστήματος (αφού τις πλύνουμε – όχι με ντετόλ). Τις βράζουμε «τόσο όσο». Όπερ σημαίνει ούτε πουρές, αλλά ούτε και να κρατσανάνε στο δόντι. Μόλις βράσουν τις τουμπάρουμε στο νεροχύτη και ανοίγουμε τη βρύση να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε αργά και αισθησιακά για να κερδίσουμε χρόνο. Τις κόβουμε κύβους (λέμε και καμιά μ@λακία να περάσει η ώρα) μέσα σε μια γαβάθα. Ψιλοκόβουμε άνηθο και προσθέτουμε κάπαρη. Πάλι «τόσο όσο». Προσοχή οι Πασόκοι επειδή είναι και τα δύο πράσινα. Προσθέτουμε αλατάκι (τρεις μεζούρες ξεματιάσματος). Προσθέτουμε λαδάκι και μαγιονέζα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα (τι είπα πάλι;;;;;). Οι γκουρμέδες της ΝΔ μπορούν να προσθέσουν προαιρετικά και σοταρισμένο μπέικον (ψιλοκομμένο σαν διάγγελμα του Κυριάκου).
Σερβίρετε σε ρηχό πιάτο ή μπορείτε οι μοναχικοί «μενουμεσπιτάδες» ως ανωτέρω να πείτε τον πόνο σας απευθείας στη γαβάθα. Η επιτυχία δεν φαίνεται μόνο στη γεύση. Πρέπει να κρατήσετε το πιάτο με κλίση 45 μοιρών και να μην τσουλάει η πατατοσαλάτα.
Αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες θα εισπράξετε το χειροκρότημα της Μαρέβα.
Κουράγιο αδέλφια. Θα τον νικήσουμε τον κερατά!!!
Από το fb του Αριστοτέλη Μπατιστάτου
