Μπακάλικα στο μετασεισμικο Αργοστολι….
Μεγάλη η συμβολή τους τόσο στην οικονομία, όσο και στην επιβίωση, των κατοίκων, σε μία πολύ δύσκολη περίοδο…
Κάθε γειτονιά είχε το δικό της, συνήθως οπωροπωλειο στην σωστή του έκφραση…
Γιατί εκτός των διαφόρων τροφίμων, πωλούσε και λαχανικά και φρούτα…
Όταν έμπαινες σε τέτοιο μαγαζί, πρώτο πράγμα που ένιωθες, ήταν η μυρωδιά των μπαχαρικών, και άλλων συναφών προϊόντων..
Τα περισσότερα προϊόντα χύμα,σε σακια ειδικά τα όσπρια, ή φέτα βαρελίσια, φρούτα και λαχανικά της εποχής..
Ή παστη ρεγγα και μπακαλαος, συμπληρωναν, την ωραία ατμόσφαιρα του χώρου…
Σχεδόν τα πάντα, από τα χωριά του νησιού, κάτι που συνεισφερε στην τοπική οικονομία, τα μέγιστα…
Εισαγόμενα τα λίγα συσκευασμένα, συνήθως κονσερβοειδη, χωρίς ημερομηνία λήξης, όπως τα σημερινά…
Το κυριότερο ήταν η προσωπική επαφή του ιδιοκτήτη με τον πελάτη..
Ο ένας ήξερε τον άλλο με τ όνομα του, το τευτερι πρωταγωνιστής…
Στις δύσκολες εποχές του χρόνου, μπορούσες να πας να ψωνισεις, και όταν σχεδον πάντα, ή οικογένεια, δεν είχε χρήματα…
Αγόραζες μπιστιου,δηλαδή τα έγραφε στο τευτερι, και όταν είχες λεφτά, πήγαινες και πλήρωνες…
Πολλές φορές, όταν χρειαζοσουν κάτι, και το μαγαζί ήταν κλειστό, πήγαινες στο σπίτι του, και ο ιδιοκτήτης ανοιγε το μαγαζί να σε εξυπηρετήσει…
Συνήθως, το κατάστημα ήταν στο ίδιο κτίριο με το σπίτι…
Σήμερα στην εποχή του χρήματος και των σούπερ μάρκετ…
Σ ένα απρόσωπο περιβάλλον…
Αν δεν έχεις χρήματα, δεν μπαίνεις, δηλαδή πέθανε…
Τα προϊόντα σχεδον όλα εκτός νησιού, συσκευασμένα με ημερομηνία λήξης…
Δηλαδή το εισόδημα των ντόπιων, πηγαίνει εκτός νησιού…
Οι συσκευασίες, με ότι χημικό, δεν φαντάζεστε, για συντήρηση…
Σήμερα στην εποχή της τεχνολογίας, με μία εφαρμογή, σκαναροντας, θα διαπιστώσετε πόσα ακατάλληλα και παράνομα, περιέχουν οι τυποποιημενες συσκευασίες…
Τα λαχανικά και φρούτα, επίσης εκτός νησιού, ήδη, ειδικά οι μεγαλύτεροι, θα διαπιστώσετε τη διαφοροποίηση της γεύσης των…
Ιδιαίτερη μνεία και στους Ληξουριωτες και όχι μόνο, στην παραλία, κάθε Σάββατο πρωί…
Που απλωναν από βραδυς, την πραμάτεια τους, όλα τα φρούτα και λαχανικά της εποχής, λάδι μέλια, κρασια, τουρσια κλπ, σε ένα παζάρι, γεύσεων και τιμών…
Θα κάνω μια μικρή μνεία σε ένδειξη ευγνωμοσύνης, σε κάτι που χάθηκε ανεπιστρεπτί από τον τόπο μας…
Στα παντοπωλεια της τότε εποχής…
Σίγουρα θα ξεχάσω κάποια..
Ζητώ εκ των προτέρων συγγνώμη, και θα χαρώ αν κάποιοι με συμπληρώσετε…
Χαραλαμπατος, Βαρτελατος, Αφοί Καουκη, Ρουχωτας, Κολαιτης, Λοραντος, Γρηγορατος, Δημητρατος, Αφοί Φιλιππατου, Μπεριατος, Πεφανης, Κατανιας, Κρητικός, Αφοί Ευαγγελάτου, Νοδαρος, Διακρουσης, Βαγγελατος (μπουργιετος)….
