Η πασχαλινή περίοδος πλησιάζει και ήδη οι πρώτες ενδείξεις για τις τιμές των παραδοσιακών αγαθών προκαλούν προβληματισμό σε καταναλωτές και επαγγελματίες. Η αγορά μπαίνει σιγά σιγά σε ρυθμούς Πάσχα, αλλά οι τιμές που διαμορφώνονται φέτος “ανάβουν φωτιές”.
Το τσουρέκι, το κλασικό γλυκό που δεν λείπει από κανένα πασχαλινό τραπέζι, πωλείται ήδη σε φούρνους και ζαχαροπλαστεία με τιμή που ξεπερνά τα 9 ευρώ το κιλό, ενώ όσο πιο περίτεχνη είναι η συσκευασία ή η γέμιση, τόσο ανεβαίνει η τελική τιμή.
«Το τσουρέκι έχει τον δικό του ρόλο κάθε Πάσχα και φέτος οι καταναλωτές θα το δουν να κοστίζει λίγο περισσότερο από άλλες χρονιές», τονίζει ιδιοκτήτρια αρτοπωλείου, επισημαίνοντας πως η αγορά βρίσκεται ήδη σε προετοιμασία.
Στο “κόκκινο” και το αρνί: Πάνω από 15€ το κιλό!
Το μεγάλο «σοκ» έρχεται από το μέτωπο του αρνιού, καθώς η τιμή του οβελία εκτοξεύεται φέτος, ξεπερνώντας κατά πολύ τα περσινά επίπεδα. Από 12 έως 15 ευρώ εκτιμάται ότι θα κυμανθεί η μέση τιμή ανά κιλό, με αρκετούς να προβλέπουν ακόμα υψηλότερες τιμές όσο πλησιάζει η Ανάσταση.
Η αυξημένη ζήτηση από χώρες του εξωτερικού, οι αυξημένες ανάγκες λόγω του Ραμαζανιού και των εορτών του καθολικού και ορθόδοξου Πάσχα, αλλά και οι ελλείψεις που προκάλεσαν οι φυσικές καταστροφές και οι ζωονόσοι στη χώρα, σπρώχνουν τις τιμές προς τα πάνω.
Ο κλάδος “βράζει” από τα προβλήματα
Όπως εξηγεί ο Γιάννης Φασουλάς, Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος, «η κατάσταση στην κτηνοτροφία παραμένει δύσκολη, καθώς οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με τις επιπτώσεις από τον πόλεμο στην Ουκρανία, την ακρίβεια αλλά και τις πρόσφατες καταστροφές, όπως ο “Ντάνιελ” που αφάνισε δεκάδες χιλιάδες ζώα». Μάλιστα, τονίζει ότι «μόλις το 10% αυτού του κενού έχει μέχρι στιγμής καλυφθεί».
Το πρόβλημα εντείνεται από τις δυσκολίες στη διακίνηση ζώων και το γεγονός ότι αρκετά σφαγεία παραμένουν εκτός λειτουργίας. Όλα αυτά συνθέτουν μια εικόνα πίεσης που μεταφέρεται τελικά στον καταναλωτή.
Η πρόταση για το “καλάθι του καταναλωτή” και η απάντηση των κτηνοτρόφων
Ο κλάδος των παραγωγών εκφράζει ανοιχτά την αντίθεσή του στην πιθανότητα να ενταχθεί το αρνί στο «καλάθι του καταναλωτή». «Δεν μπορούμε να επωμιστούμε το κόστος ξανά εμείς», ξεκαθαρίζει ο κ. Φασουλάς, σημειώνοντας πως αν η πολιτεία θέλει να διατίθεται φθηνότερο αρνί στην αγορά, θα πρέπει να καλύψει η ίδια τη διαφορά της τιμής.
Το μήνυμα στους καταναλωτές
«Αυτή τη χρονιά, είναι πιο σημαντικό από ποτέ να στηρίξουμε τον πρωτογενή τομέα», αναφέρει χαρακτηριστικά ο Πρόεδρος της ΕΔΟΤΟΚΚ, καλώντας τους καταναλωτές να προτιμήσουν το ελληνικό αρνί και να συμβάλουν έτσι στην ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
