Πάσχα 2025: Φωτιά στις τιμές για αρνί και κατσίκι – Αυξήσεις έως 3 ευρώ/κιλό

Καθώς οι ημέρες του Πάσχα πλησιάζουν, η αγορά παίρνει φωτιά – όχι όμως από τις σούβλες, αλλά από τις τιμές. Οι καταναλωτές, ήδη από τις αρχές του Απριλίου, έχουν ξεκινήσει την αναζήτηση για το καθιερωμένο αρνί ή κατσίκι του πασχαλινού τραπεζιού, μόνο που φέτος το κυνήγι δεν είναι για το καλύτερο κρέας, αλλά για το πιο προσιτό. Οι φετινές τιμές παρουσιάζουν σημαντικές αυξήσεις, από 1 έως και 3 ευρώ παραπάνω ανά κιλό σε σχέση με το προηγούμενο έτος, κάνοντας το πατροπαράδοτο γλέντι… λογαριασμό με πόνο.

Αυξημένη ζήτηση και πληγές στην παραγωγή

Η φετινή χρονιά φέρνει μια πρωτοφανή σύμπτωση: Ορθόδοξο και Καθολικό Πάσχα γιορτάζονται μαζί. Αυτό σημαίνει ότι η ζήτηση για αμνοερίφια έχει εκτοξευτεί σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Σε αυτή την ήδη πιεστική κατάσταση ήρθαν να προστεθούν δύο ακόμα βαριά πλήγματα: οι ζωονόσοι που έπληξαν σημαντικό μέρος του ζωικού κεφαλαίου και οι συνέπειες της σφοδρής κακοκαιρίας «Daniel», η οποία προκάλεσε σοβαρές ζημιές σε μονάδες εκτροφής.

Ο πρόεδρος των κρεοπωλών Λάρισας, Βαγγέλης Ρίζος, το περιγράφει με σαφήνεια: «Φέτος όλα συνέπεσαν – οι μεγάλες θρησκευτικές εορτές, η κακοκαιρία, οι αρρώστιες. Θα έχουμε τιμές, αλλά όχι επάρκεια».

Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους

Αν συγκρίνει κανείς τις τιμές του 2024 με αυτές του 2025, η διαφορά είναι εντυπωσιακή:

Αξιοσημείωτο είναι και το κόστος στα παϊδάκια που σε κάποιες περιπτώσεις, όπως στη Λαχαναγορά, φτάνουν μέχρι και τα 18,98€/κιλό – τιμή που σίγουρα προκαλεί δεύτερες σκέψεις.

Ο κίνδυνος των ελληνοποιήσεων και το «άδειο ράφι»

Παράλληλα με τις ελλείψεις και την ακρίβεια, οι κτηνοτρόφοι προειδοποιούν για αυξημένο κίνδυνο παράνομων εισαγωγών και ελληνοποιήσεων – πρακτικών που πλήττουν τόσο την ελληνική παραγωγή όσο και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Όπως λένε, φέτος υπάρχει η τιμή, αλλά δεν υπάρχει το προϊόν. Οι εισαγωγές δεν λύνουν το πρόβλημα – η ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής είναι η μόνη πραγματική διέξοδος.

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, με τη σειρά του, δηλώνει ότι οι έλεγχοι θα είναι αυστηροί και εντατικοί για να διασφαλιστεί ότι δεν θα παραπλανηθεί το καταναλωτικό κοινό και ότι οι Έλληνες παραγωγοί θα προστατευθούν.

Τι μπορούν να κάνουν οι καταναλωτές

Μέσα σε αυτό το κλίμα, οι πολίτες καλούνται να προσαρμοστούν και να κάνουν πιο έξυπνες αγορές. Κάποιες στρατηγικές που προτείνονται:

• Αγορά νωρίτερα, πριν μπει η Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς τότε οι τιμές αναμένεται να ανέβουν ακόμα περισσότερο.

• Μείωση ποσότητας ή επιλογή συγκεκριμένων κομματιών (π.χ. μισό αρνί, παϊδάκια ή μόνο μπούτι).

• Στροφή προς τοπικούς παραγωγούς και συνεταιριστικά κρεοπωλεία, τα οποία προσφέρουν καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής και ενισχύουν ταυτόχρονα την εγχώρια οικονομία.

Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ