Το τελευταίο διάστημα, ανησυχία επικρατεί στους καταναλωτές λόγω δημοσιευμάτων που υποστηρίζουν ότι οι τιμές των αυγών ενδέχεται να εκτοξευθούν εξαιτίας της γρίπης των πτηνών. Ωστόσο, η κατάσταση στην Ελλάδα είναι διαφορετική. Ο Πρόεδρος του Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Μεγάρων, Παναγιώτης Σακελλαρίου, μιλώντας στο Action24, ξεκαθάρισε ότι οι αυξήσεις αυτές αφορούν κυρίως χώρες που πλήττονται από τη γρίπη λόγω της παρουσίας μεταναστευτικών πτηνών. Στην Ελλάδα, όπως τόνισε, δεν υπάρχουν τέτοια περάσματα, οπότε δεν υφίσταται άμεση απειλή που να δικαιολογεί άνοδο των τιμών.
Μάλιστα, αναφέρθηκε σε μια αντίθετη τάση που παρατηρείται στη χονδρική αγορά, όπου οι τιμές εμφανίζονται μειωμένες. Η μείωση αυτή οφείλεται στη σταδιακή εξομάλυνση της αγοράς, η οποία είχε επηρεαστεί από τις ανατιμήσεις των προηγούμενων ετών λόγω της έλλειψης σιτηρών, συνέπεια του πολέμου στην Ουκρανία. Τα σιτηρά αποτελούν βασικό στοιχείο της τροφής των πτηνών, και η αρχική τους έλλειψη είχε οδηγήσει σε αυξήσεις στο κόστος παραγωγής.
Παρόλα αυτά, η εικόνα στο ράφι των καταστημάτων παραμένει διαφορετική. Σύμφωνα με τον κ. Σακελλαρίου, υπάρχει μεγάλη απόκλιση ανάμεσα στις τιμές χονδρικής και στις τιμές που φτάνουν στον καταναλωτή. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε, τα αυγά που πωλεί ο ίδιος σε μεγάλες ποσότητες είναι σημαντικά φθηνότερα από αυτά που φτάνουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Συγκεκριμένα, ανέφερε πως ενώ ο ίδιος διαθέτει δεκαπέντε μεγάλα αυγά σε τιμή που αντιστοιχεί σχεδόν στην τιμή έξι αυγών που βρίσκονται στο ράφι μεγάλων αλυσίδων.
Επιπλέον, επεσήμανε ότι οι διαφορές στις τιμές σχετίζονται και με το είδος των αυγών. Τα βιολογικά και εκείνα που παράγονται σε συνθήκες αχυρώνα έχουν υψηλότερο κόστος παραγωγής, γεγονός που δικαιολογεί ως ένα βαθμό τις αυξημένες τιμές τους. Παράλληλα, αναφέρθηκε στις τιμές που διαμορφώνονται στη χονδρική αγορά, όπου τα αυγά φεύγουν από τον παραγωγό με κόστος 15 λεπτά για τα μεγάλα, ενώ τα μικρότερα κυμαίνονται από 3,60 έως 4,50 ευρώ ανά δεκάδα.
Η διαφορά ανάμεσα στην τιμή που πωλεί ο παραγωγός και στην τελική τιμή που πληρώνει ο καταναλωτής αναδεικνύει ένα σημαντικό ζήτημα στην αγορά. Ο δημοσιογράφος που παρουσίαζε το ρεπορτάζ παρατήρησε ότι ο ίδιος αγοράζει το αυγό στην τελική τιμή των 20 λεπτών, κάτι που φανερώνει ότι το τελικό κόστος για τον καταναλωτή επηρεάζεται σημαντικά από τους ενδιάμεσους κρίκους της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
