ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ. Ο ομογενής εστιάτορας Γιώργος – Απόστολος Γιάνναρης, ιδιοκτήτης του φημισμένου εστιατορίου «Μαβέρικ» στο Χάρισμπουργκ της Πενσιλβανιας, απεβίωσε ξαφνικά σε ηλικία 88 ετών, στον ύπνο του, την Πέμπτη 20 Αυγούστου 2020.
Ήταν ένας από τους πιο γνωστούς και αγαπημένους επιχειρηματίες και συχνά-πυκνά στο εστιατόριο του συναντούσες τους πιο σημαντικούς νομοθέτες, που κατέφευγαν εκεί για να συνεχίσουν τις πολιτικές ζυμώσεις.
Οι συνταγές του εστιατορίου φιλοξενήθηκαν στις σελίδες του περιοδικού Gourmet, ενώ η φιλοσοφία «από τον κήπο στο τραπέζι» εφαρμόστηκε στα εστιατόρια του Γιάνναρη, πολύ πριν γίνει ευρέως αποδεκτή. Μαζί με τα λαχανικά έβαζε κάθε μέρα στο εστιατόριο, ολόφρεσκα τριαντάφυλλα από τον κήπο του.
Οι συγγενείς του, ανέφεραν ότι στόχος του Γιάνναρη ήταν να σου προσφέρει μια εντελώς προσωπική εμπειρία που θα σου έμενε αξέχαστη. Εκείνος και το προσωπικό του εστιατορίου ανέδειξαν το «Μαβέρικ» ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια.
Ο αείμνηστος ήταν αγαπητός ως πατέρας, αδερφός και φίλος και ήταν γνωστός για την ευγένεια, την υψηλού επιπέδου φιλοξενία και το χιούμορ του. Ήταν επίσης αγαπητός ως παππούς και εκτός από την οικογένεια του αγαπούσε ιδιαίτερα την κοινότητα και ήταν περήφανος για την κληρονομιά του.
Ήρθε ως μετανάστης στην Αμερική το 1951, έχοντας επιζήσει από τον Β´ Παγκόσμιο πόλεμο και τον Εμφύλιο. Όταν πρωτοήρθε στο Χαρισμπουργκ ανέλαβε τα ηνία του εστιατορίου «Μπέλμοντ». Αργότερα μαζί με τον αδερφό του Κωνσταντίνο ή Γκας Γιάνναρη, ξεκίνησαν το εστιατόριο «Κορονέτ». Το εστιατόριο «Μαβέρικ» το αγόρασε το 1974.
Ήταν νυμφευμένος με την Χριστίνα Παρασκευοπούλου, με την οποία και γιόρτασε 62 χρόνια γάμου. Η σύζυγος του απεβίωσε το 2018. Μαζί της όμως κατόρθωσε να δει να παίρνει σάρκα και οστά η ιδέα του Αμερικανικού ονείρου.
Ήταν μέλος της οργάνωσης AHEPA και μέλος της Ελληνικής Ορθόδοξης κοινότητας της Αγίας Τριάδος, που εδρεύει στην περιοχή Wormleysburg. Aπό τότε που ξεκίνησε το φεστιβάλ της κοινότητας του, έθεσε τον εαυτό του στην υπηρεσία της κοινότητας, ήταν ο πρώτος εθελοντής και διαρκώς πρόσφερε σε προσωπική εργασία και συμβουλές.
Ήταν επίσης μέλος του Συλλόγου Νεοχωριτών.
Μετά την συνταξιοδότηση του ο Γιάνναρης περνούσε τους μήνες του χειμώνα στην περιοχή Τζούπιτερ, στην Φλοριδα, συντροφιά με την σύζυγο του Χριστίνα. Είχε αποκτήσει ένα γιο και δυο κόρες. Ο γιος του Πολ Γιάνναρης είχε αποβιώσει σε προγενέστερο χρόνο. Οι κόρες του Μαρία Γκρέγκορι και Τίνα Ο’μάιλι του χάρισαν έξι εγγόνια και ένα δισέγγονο.
Εν ζωή βρίσκονται ακόμα ο αδερφός του Κωνσταντίνος Γιάνναρης και στην Ελλάδα μια ακόμα αδερφή, η Αναστασία Δασκαλάκη.
Η νεκρώσιμη ακολουθία είχε προγραμματιστεί και έλαβε χώρα στις 25 Αυγούστου 2020, στο ναό της Αγίας Τριάδος, σε στενό οικογενειακό κύκλο.
Πηγή: anamniseis.net
