Η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ επαναπροσδιορίζει το ιστορικό Jackson Hall στο Κολωνάκι, εγκαινιάζοντας έναν χώρο που συνδυάζει το κλασικό αμερικάνικο ύφος με σύγχρονες καινοτομίες. Το VENETI Jackson Hall, που πλέον δεσπόζει στον πεζόδρομο της Μηλιώνη, ανανεώθηκε πλήρως, κρατώντας ωστόσο ζωντανό το πνεύμα του αρχικού χώρου.
Με τη μίσθωση ενός κτηρίου 845 τ.μ. το 2015 και μια επένδυση ύψους 7 εκατομμυρίων ευρώ, η ΒΕΝΕΤΗ προχώρησε στην κατεδάφιση του παλιού κτηρίου και την κατασκευή ενός νέου, υψηλών προδιαγραφών. Η επένδυση περιέλαβε τις απαραίτητες αδειοδοτήσεις, τον εξοπλισμό του χώρου, καθώς και τα ενοίκια των τελευταίων ετών.
Ενας πολυδιάστατος χώρος
Το νέο VENETI Jackson Hall συνδυάζει το κλασικό και το σύγχρονο μέσα από τρεις βασικές ενότητες:
1. Artisan Bakery
Στον ημιώροφο του χώρου λειτουργεί ένα ζωντανό εργαστήριο αρτοποιίας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής φρέσκου ψωμιού. Εδώ, η νέα σειρά ζαχαροπλαστικής Patisserie JACKSON, που επιμελήθηκαν οι Pastry Chef Νικόλας Νικολακόπουλος, Ζήσης Γκούντας και Γιάννης Ασπρούλης, έρχεται να κλέψει τις εντυπώσεις. Με τη βοήθεια των Γάλλων ειδικών François Daubinet και Franck Michel, δημιουργήθηκαν μοναδικές γλυκές δημιουργίες, που συνοδεύονται από παγωτά ΔΩΔΩΝΗ με παραδοσιακές συνταγές.
2. Bar-Restaurant
Στον πρώτο όροφο, το Bar-Restaurant αποπνέει μια αυθεντική αμερικάνικη ατμόσφαιρα με retro διακόσμηση και συλλεκτικά memorabilia. Το μενού, σχεδιασμένο από τον Σεφ Jean Louis Capsalas, περιλαμβάνει εμβληματικά πιάτα όπως τα Jackson’s Premium Burgers και την Pizza Mia. Οι γεύσεις συνοδεύονται από δροσερά cocktails και επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, ενώ το μουσικό πρόγραμμα με ζωντανές εμφανίσεις δημιουργεί την τέλεια εμπειρία εξόδου.
3. Café
Στο ισόγειο, οι λάτρεις του καφέ θα βρουν το Café Umberto και το Tailor Made Coffee Roasters, με ποικιλία ροφημάτων, φρέσκων χυμών GREEN, αλλά και συνοδευτικά γλυκίσματα από το Artisan Bakery.
Καινοτομίες και επέκταση
Πέρα από τη γαστρονομική εμπειρία, η ΒΕΝΕΤΗ κάνει τολμηρά βήματα και σε νέους τομείς. Με έμφαση στη χρήση φυσικών πρώτων υλών, εισέρχεται δυναμικά στις αγορές του φρέσκου γάλακτος και του ελαιολάδου. Επιπλέον, τα προϊόντα του VENETI Jackson Hall είναι διαθέσιμα μέσω υπηρεσιών delivery, όπως η Wolt και η e-food, εξασφαλίζοντας την απόλαυση ακόμα και από την άνεση του σπιτιού.
Το VENETI Jackson Hall στο Κολωνάκι δεν είναι απλώς ένας ανανεωμένος χώρος. Είναι μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την αμερικανική κουλτούρα με την ελληνική ποιότητα, δημιουργώντας έναν χώρο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
