Φισκάρδο, το κοσμοπολίτικο φιόρδ της Μεσογείου-H “Τασία”, η “Μελίνα”, το «Le Passage», το “Vasso’ s” (pics)

Με το που φτάνεις στο Φισκάρδο, αντικρίζεις μία εικόνα μαγική. Πανέμορφος, διατηρητέος οικισμός, σαν πολύτιμο κόσμημα, με ένα κοσμοπολίτικο αέρα, που καταλαβαίνεις μεμιάς ότι οι μέρες που θα περάσεις εκεί θα είναι υψηλών προδιαγραφών, αν και αισθάνεσαι ότι ο χρόνος σταμάτησε στον προηγούμενο αιώνα.

Μικρά πολύχρωμα κτίρια σε βενετσιάνικη αρχιτεκτονική – από την εποχή της ιταλικής κυριαρχίας – με κεραμοσκεπές, αμφιθεατρικά κτισμένα τριγύρω από την προκυμαία, που έμειναν ανέπαφα από το καταστροφικό σεισμό του 1953 της Κεφαλονιάς. Τα δίπατα αυτά κτίσματα φιλοξενούν πολυτελή εστιατόρια και καφέ, που συναγωνίζονται μεταξύ τους για την αρχοντιά, την μεγαλοπρέπεια και φυσικά τις σπεσιαλιτέ τους. Όμως και τα καταστήματα, που συναντάς ανάμεσα στα κομψά εστιατόρια με τα όμορφα στρωμένα τραπέζια με τραπεζομάντηλα, κηροπήγια και ανθοδέσμες, είναι εξίσου προσεγμένα. Όπως ακριβώς και τα ρούχα, τα αξεσουάρ και τα κοσμήματα, που πωλούν.

Και μπορεί το Φισκάρδο να θυμίζει έντονα ιταλικό κοσμοπολίτικο θέρετρο, παρ’ όλα αυτά διατηρεί ανέπαφο τον επτανησιακό του χαρακτήρα και την «τοπική», όμορφη, τρέλα της Κεφαλονιάς.

Το Φισκάρδο κατακλύζεται από πολυτελή, ταχύπλοα σκάφη και εντυπωσιακά ιστιοπλοϊκά

Η ζωή το πρωί στο μικρό γραφικό λιμανάκι είναι χαλαρή, το βράδυ όμως, μεταμορφώνεται στο πιο κοσμοπολίτικο σημείο του Ιονίου Πελάγους, αφού το κατακλύζουν πολυτελή, ταχύπλοα σκάφη αλλά και εντυπωσιακά ιστιοπλοϊκά, που τα συναντάς στις πιο διάσημες μαρίνες της Μεσογείου. Δένουν όπου μπορούν στα γύρω βράχια και τα tender τους δημιουργούν ακτοπλοϊκό μποτιλιάρισμα. Η γραφική προκυμαία, με τους λουλουδιασμένους φανοστάτες και τα κομψά εστιατόρια, σφύζει από ζωή και μια μικρή βόλτα αρκεί για να καταλάβεις ότι βρίσκεσαι ανάμεσα σε vip, celebrities και βαθύπλουτους, που όμως όλοι κυκλοφορούν όσο πιο απλά γίνεται. Επίσης ανάμεσά τους συναντάς «Μαντολινάτες», δηλαδή μικρές ορχήστρες με μαντολίνα, που ερμηνεύουν παραδοσιακά τραγούδια και δίνουν μια διαφορετική νότα στην περατζάδα. Κάθε βράδυ στο Φισκάρδο μοιάζει με γιορτή.

To Φώκι, ένας από τους αμέτρητους κολπίσκους κοντά στο Φισκάρδο, με τα τιρκουάζ νερά

Το Φισκάρδο βρίσκεται στο βορειότερο άκρο της Κεφαλονιάς, σε μια περιοχή γεμάτη πράσινο, με τα κυπαρίσσια και τους κέδρους να ακουμπάνε τα κρυστάλλινα νερά. Γύρω από τον οικισμό υπάρχουν όμορφοι, κατάφυτοι, μικροί όρμοι με λευκά βότσαλα και τιρκουάζ νερά όπως οι παραλίες της ΄Εμπλυσης, το Φώκι, η Κιμηλιά, το Δαφνούδι.

Το παραδεισένιο Δαφνούδι

Μπορείς να φθάσεις στο Φισκάρδο, είτε οδηγώντας από την Σάμη είτε από τον Πόρο, τα δύο λιμάνια που συνδέουν ακτοπλοϊκά την Πελοπόννησο με την Κεφαλονιά, είτε με φέρι μποτ από την Λευκάδα και το Νυδρί.

Η Έμπλυση

Από την πρώτη φορά, που επισκέφτηκα το Φισκάρδο, αν και ήμουν παιδί, θυμάμαι ότι εντυπωσιάστηκα από την αρμονία της εικόνας του. Αργότερα όταν ξαναβρέθηκα εκεί, με παρέα αυτή την φορά και χωρίς γονείς για μοναχικές πια διακοπές, το ερωτεύτηκα. Από την στιγμή μάλιστα, που γνώρισα και την «βασίλισσα» του τόπου την μοναδική Τασία Δενδρινού, το αγάπησα σαν ιδιαίτερη πατρίδα μου, κάτι που δεν είχα ποτέ ως βέρα Αθηναία. Ίσως να επηρεάστηκα και από την τεράστια αγάπη που έχει για τον τόπο της, που την διαλαλεί όπου κι αν βρεθεί. Έτσι δεν αγάπησα μόνο το γαλήνιο, καταπράσινο και τόσο γραφικό λιμανάκι του Ιονίου με τα κρυστάλλινα νερά αλλά και τον «φευγάτο», καλόκαρδο χαρακτήρα των κατοίκων του, που όταν σε γνωρίσουν σε αγκαλιάζουν και σε κάνουν να αισθάνεσαι μέλος του τόπου τους.

Πάντα κάνω μια στάση στο ξενοδοχείο «Almyra», του Πολυχρόνη Δενδρινού – μείνω δεν μείνω εκεί – που βρίσκεται λίγο πριν τον οικισμό, μέσα στην καταπράσινη βλάστηση. Η θεά από την βεράντα του σου κόβει την ανάσα. Πανοραμική άποψη στον κόλπο, που από την μία πλευρά διακρίνεις την Λευκάδα και από την άλλη την πολύ γειτονική Ιθάκη.

Επόμενη στάση φυσικά η προκυμαία. Τα αυτοκίνητα μένουν εκτός και απολαμβάνεις την βόλτα στο χωριό σε μια παραλία που την στολίζουν πολύχρωμες μπουκαμβίλιες. Η πρώτη στάση φυσικά στο «Tassia», που ποιόν δεν έχει φιλοξενήσει στα τραπέζια του και δεν έχει γευτεί τις σπεσιαλιτέ της οικοδέσποινας Τασίας Δενδρινού. Απανταχού οι διασημότητες από τον καλλιτεχνικό, πολιτικό, επιχειρηματικό και όλοι οι σχεδιαστές μόδας έχουν περάσει από εκεί και έχουν λατρέψει την Τασία, που έχει γίνει πια καλή τους φίλη. Οι αστακοί, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά κυριαρχούν στον κατάλογο, χωρίς να λείπουν τα ντόπια κρέατα αλλά και οι κεφαλονίτικες σπεσιαλιτέ, όπως η καταπληκτική κρεατόπιτα της. Ο Πάνος Κατωπόδης, ο σύζυγος της, είναι «βιρτουόζος» του ψησίματος.

Απαραίτητη στάση στο «Tassia», που ποιόν δεν έχει φιλοξενήσει στα τραπέζια του και δεν έχει γευτεί τις σπεσιαλιτέ της οικοδέσποινας Τασίας Δενδρινού

Λίγο πιο εκεί το ζαχαροπλαστείο «Μελίνα» του Τάκη Καραχρίστου, που ξεκίνησε από γκαρσόνι στην Τασία και σε λίγα χρόνια δεν έκανε μόνο μια ευτυχισμένη οικογένεια αλλά κι ένα καλό μαγαζί, που προσφέρει εκτός από σπιτικά γλυκά και ωραίο πρωινό με φρέσκιες, χειροποίητες μαρμελάδες. Για καλό πρωινό όμως, αλλά και εντυπωσιακά κοκτέιλς (με δικές τους, ευφάνταστες συνταγές), καφέ και γλυκά, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείς το «Le Passage» της Ελένης Σκιαδαρέση στο κέντρο της προκυμαίας.

Tο «Le Passage» της Ελένης Σκιαδαρέση

Δίπλας στο «Tassia» είναι το εστιατόριο «Ρούλας», του ανιψιού της Τασίας Κωστή Κοντογιώργη, που σερβίρει εξαιρετικά και καλοψημένα κρεατικά. Από την άλλη πλευρά του κόλπου είναι και το εστιατόριο Vasso’ s, της Βάσως Κουλουμπαρίτση, με τα ψαρικά και τις θαλασσινές σπεσιαλιτέ να κυριαρχούν στο μενού.

Ακριβώς δίπλα βρίσκεται το super market «Τόφαλος» του καλόκαρδου και πάντα χαμογελαστού Λινάρδου Ραφτόπουλου. Το κομψό, νεοκλασικό κτίριο φιλοξενεί ακριβώς από πάνω το ξενοδοχείο «Αρχοντικό», που τα μπαλκόνια του λες και κρέμονται πάνω στον κόλπο. Το ριλάξ εκεί μοναδικό. Πίνεις το ποτό σου και απολαμβάνεις μοναδική θέα στο λιμάνι.

Αν θέλετε όμως να γευτείτε το πιο νόστιμο γουρουνόπουλο σούβλας που έχετε δοκιμάσει ποτέ, φροντίστε να πάτε ως το γειτονικό χωριό Βασιλικάδες ή Ένωση. Εκεί βρίσκετε το εστιατόριο «Μάκης» του Μάκη Σκιαδαρέση, που σερβίρει επίσης παραδοσιακά, μαγειρευτά φαγητά. Πριν πάτε όμως, φροντίστε να έχετε κλείσει τραπέζι.

Tο εστιατόριο του Μάκη Σκιαδαρέση

Για ψώνια μην ξεχάσετε να περάσετε από το μαγαζί της Ελίνας Δενδρινού το «Almyra», δίπλα στο «Tassia» αλλά και της «Άννας – Μαρίας» στην άλλη άκρη της προκυμαίας, δίπλα στην πλατεία. Θα βρείτε εκεί όμορφα καλοδιαλεγμένα ρούχα, κοσμήματα και αξεσουάρ.

Η γραφική προκυμαία στο Φισκάρδο

Αν θέλετε να αγοράσετε εξοπλισμό για τις θαλασσινές σας αποδράσεις ή να επιδοθείτε στο ψάρεμα θα βρείτε τα πάντα στο Fiscardo Chandlers, στο μαγαζί του Μάκη Κατσαμπίρη.

Μην παραλείψετε να νοικιάσετε βαρκάκι για να κολυμπήσετε ιδιωτικά στους γύρω απάνεμους όρμους από το fiskardoboathire.com

Στο Φισκάρδο αλλά και στους γύρω οικισμούς μπορείτε να βρείτε αρκετά καταλύματα όπως στα Αντιπάτα τα πολυτελή διαμερίσματα «Magnolia Apartments» για την διαμονή σας. Επίσης αν θέλετε κάτι πιο ευρύχωρο για τις διακοπές σας δεν έχετε παρά να νοικιάσετε μια κομψή εξοχική κατοικία από το greekislandretreats.com.

Η παραδεισένια παραλία του Μύρτου

Κι αν θέλετε να κάνετε κάποια απόδραση από το Φισκάρδο, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε την παραλία του Μύρτου, που θεωρείτε μία από τις 10 πιο παραδεισένιες παραλίες του κόσμου αλλά και το γραφικό χωριό της Άσσου, που είναι χτισμένο πάνω στην παραλία με τα κρυστάλλινα νερά.

Το γραφικό χωριό της Άσσου

Φεύγοντας από το Φισκάρδο με την έντονη προσωπικότητα, που είναι γεμάτο αντιθέσεις και ομορφιές, θα αισθανθείτε ότι αφήσατε ένα κομμάτι της καρδιάς σας. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα επιστρέψετε σύντομα στον όμορφο αυτό τόπο.

Φωτογραφίες: iStock/Getty Images/Ideal Images

Πηγή: https://www.asist.gr/