Με επίκεντρο τη Ρομπόλα και τη νέα γενιά του κεφαλονίτικου αμπελώνα, το μεγάλο οινικό ραντεβού του καλοκαιριού έρχεται στα Ομαλά
Η Κεφαλονιά ετοιμάζεται να φιλοξενήσει για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά μία από τις σημαντικότερες οινικές διοργανώσεις του Ιονίου, καθώς το Kefalonia Wine Hub επιστρέφει δυναμικά την Κυριακή 7 Ιουνίου στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού Ρομπόλας «Ορεάλιος Γη» στα Ομαλά.
Η πρωτοβουλία του Συνδέσμου Οινοποιών Κεφαλονιάς έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε θεσμό για τον αμπελοοινικό κόσμο του νησιού, συγκεντρώνοντας παραγωγούς, οινολόγους, αμπελουργούς, επαγγελματίες του κρασιού αλλά και απλούς φίλους του κεφαλονίτικου αμπελώνα.
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Κεφαλονιάς, Κώστας Μπαζίγος, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό INKEFALONIA 89,2, υπογράμμισε ότι το Wine Hub δεν αποτελεί μία «κλειστή» επιστημονική ημερίδα, αλλά έναν ανοιχτό χώρο ανταλλαγής ιδεών, εμπειριών και γνώσεων γύρω από το κρασί και τις προκλήσεις της σύγχρονης αμπελουργίας.
Η Ρομπόλα στο επίκεντρο της φετινής διοργάνωσης
Η φετινή θεματολογία είναι αφιερωμένη στη Ρομπόλα, την εμβληματική ποικιλία της Κεφαλονιάς που τα τελευταία χρόνια αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη αναγνώριση στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Για τον λόγο αυτό, τα Ομαλά θεωρήθηκαν – όπως εξήγησε ο κ. Μπαζίγος – ο φυσικός χώρος διεξαγωγής της εκδήλωσης, καθώς αποτελούν την «καρδιά» της καλλιέργειας της Ρομπόλας στο νησί.
Κατά τη διάρκεια του Wine Hub θα πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις, παρεμβάσεις και επισκέψεις σε αμπελώνες, ώστε οι συμμετέχοντες να έχουν τη δυνατότητα να συνδέσουν τη θεωρία με την πράξη και να δουν από κοντά τις ιδιαιτερότητες του κεφαλονίτικου terroir.
Μεγάλα ονόματα της οινολογίας στην Κεφαλονιά
Ξεχωριστό ενδιαφέρον προκαλεί και η παρουσία σημαντικών προσωπικοτήτων από τον χώρο του κρασιού και της οινολογίας.
Μεταξύ των προσκεκλημένων θα βρίσκεται ο Γιάννης Καρακάσης, ένας από τους μόλις δύο Έλληνες Master of Wine, ο οποίος αναμένεται να αναλύσει τις προοπτικές του κεφαλονίτικου κρασιού και τη θέση που μπορεί να κατακτήσει στον διεθνή οινικό χάρτη.
Παράλληλα, στο πάνελ θα συμμετέχουν ο πατέρας και ο γιος Ζουμπούλη, με πολυετή εμπειρία στον χώρο της οινολογίας και της συμβουλευτικής οίνου, ενώ ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στη συμβολή της Άνθειας Κότση για τη στήριξη του Συνδέσμου και του τοπικού αμπελώνα.
«Οι γνώσεις στο κρασί δεν τελειώνουν ποτέ»
Ο Κώστας Μπαζίγος τόνισε ότι το κρασί αποτελεί έναν ζωντανό οργανισμό γνώσης και εξέλιξης, σημειώνοντας χαρακτηριστικά πως «οι γνώσεις είναι ανεξάντλητες και κανείς δεν μπορεί να τις κατέχει όλες».
Όπως είπε, το ενδιαφέρον δεν περιορίζεται μόνο στους επαγγελματίες του χώρου, αλλά επεκτείνεται και σε νέους ανθρώπους, φοιτητές και καταναλωτές που θέλουν να γνωρίσουν βαθύτερα τον κόσμο της αμπελουργίας και των τοπικών ποικιλιών της Κεφαλονιάς.
Ιδιαίτερη σημασία δίνεται και στη διάσωση σπάνιων τοπικών ποικιλιών, όπως το Ζακυνθινό και το Τσαούσι, αλλά και άλλων λιγότερο γνωστών αμπελιών που διατηρούνται μέσω καταγραφών, εμβολιασμών και ειδικών καλλιεργητικών δράσεων.
Μάλιστα, όπως αποκάλυψε, στόχος είναι η δημιουργία ενός «πειραματικού αμπελώνα» που θα φιλοξενεί όλες τις τοπικές ποικιλίες της Κεφαλονιάς, ώστε να διασωθεί η αμπελουργική κληρονομιά του νησιού για τις επόμενες γενιές.
Τα συμπεράσματα του Wine Hub θα γίνουν παρακαταθήκη
Ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αποκάλυψη ότι από όλες τις διοργανώσεις του Wine Hub τηρούνται πρακτικά και αρχεία, τα οποία μέχρι σήμερα παραμένουν συγκεντρωμένα στον Σύνδεσμο Οινοποιών.
Σύμφωνα με τον κ. Μπαζίγο, υπάρχει πλέον σκέψη να δημοσιοποιηθεί αυτό το πολύτιμο υλικό στο μέλλον, ώστε οι γνώσεις και τα συμπεράσματα που έχουν προκύψει μέσα από τις συζητήσεις να αποτελέσουν εργαλείο για επαγγελματίες, ερευνητές αλλά και νέους παραγωγούς.
Συνεχίζονται οι δράσεις προβολής των κεφαλονίτικων κρασιών
Ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς συνεχίζει παράλληλα τις δράσεις εξωστρέφειας και προβολής των τοπικών κρασιών, τόσο στην Αθήνα όσο και στο νησί.
Όπως έγινε γνωστό, το πρώτο Σάββατο του Αυγούστου προγραμματίζεται νέα μεγάλη εκδήλωση αφιερωμένη αποκλειστικά στα ροζέ κρασιά των οινοποιείων της Κεφαλονιάς, σε μία προσπάθεια περαιτέρω ενίσχυσης της παρουσίας τους στην αγορά και στον τουριστικό χάρτη του καλοκαιριού.
Meta Description
Το Kefalonia Wine Hub επιστρέφει στα Ομαλά με επίκεντρο τη Ρομπόλα, κορυφαίους οινολόγους και συζητήσεις για το μέλλον του κεφαλονίτικου κρασιού. Νέα γενιά, τοπικές ποικιλίες και διεθνείς προοπτικές στο μεγάλο οινικό γεγονός της Κεφαλονιάς.
