Ο καφές και το τσάι αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, αλλά μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών όπως ο καρκίνος;
Μια πρόσφατη μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cancer προσφέρει ενδιαφέροντα δεδομένα σχετικά με τη σύνδεση αυτών των ροφημάτων με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου κεφαλής και τραχήλου.
Τα αποτελέσματα της μελέτης
Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα από πάνω από 9.500 περιπτώσεις καρκίνου κεφαλής και τραχήλου και περισσότερους από 15.700 συμμετέχοντες ως ομάδα ελέγχου. Συνολικά, διαπιστώθηκε ότι:
- Ο καφές: Κατανάλωση άνω των τεσσάρων φλιτζανιών καφέ ημερησίως συνδέθηκε με μειωμένο κίνδυνο για διάφορους τύπους καρκίνου, όπως του στοματοφάρυγγα και του υποφάρυγγα. Ακόμα και ο ντεκαφεϊνέ φάνηκε να έχει προστατευτικές ιδιότητες σε μικρές ποσότητες.
- Το τσάι: Η κατανάλωση λιγότερου από ένα φλιτζάνι τσαγιού την ημέρα συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο. Ωστόσο, περισσότερα από ένα φλιτζάνια τσαγιού ημερησίως συνδέθηκαν με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του λάρυγγα.
Γιατί ενοχοποιείται το τσάι;
Η διαφοροποίηση στα ευρήματα για το τσάι ενδέχεται να σχετίζεται με παράγοντες όπως:
- Τύπος τσαγιού: Δεν έγινε διάκριση μεταξύ καφεϊνούχων, ντεκαφεϊνέ ή φυτικών τσαγιών.
- Θερμοκρασία: Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πολύ ζεστών ροφημάτων μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο εσωτερικό του λαιμού, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκίνου.
- Πρόσθετα και παρασκευή: Η ζάχαρη, το γάλα και άλλες συνήθειες κατανάλωσης δεν καταγράφηκαν επαρκώς.
Μπορούμε πραγματικά να καταναλώσουμε αυτές τις ποσότητες;
Η κατανάλωση τεσσάρων φλιτζανιών καφέ καθημερινά δεν είναι εύκολη υπόθεση, ειδικά για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη. Επίσης, αν και τα δεδομένα είναι ενδιαφέροντα, δεν προτείνεται η δραστική αύξηση της κατανάλωσης καφέ ή τσαγιού, καθώς ενδέχεται να υπάρχουν άλλες επιπτώσεις στην υγεία.
Τι πρέπει να κρατήσουμε;
Αυτή η έρευνα αναδεικνύει ότι οι διατροφικές συνήθειες παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη μελέτη για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματα και να εξεταστούν λεπτομέρειες όπως η διάρκεια κατανάλωσης και ο τρόπος παρασκευής.
Μέχρι τότε, η μέτρια κατανάλωση καφέ και τσαγιού, σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, παραμένει η καλύτερη προσέγγιση!
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
