Ήταν Κυριακή μεσημέρι σαν τώρα,όταν μπήκαμε στην σκιερή αυλή και μας υποδέχτηκαν με ζεστή και φιλόξενη αγκαλιά.
Χωριό Βαιλικάδες Κεφαλονιάς ,στην πνιγμένη από φυτά και λουλούδια αυλή του «Μάκη» ,μια όαση φιλοξενίας και γεύσης εδώ και 45 χρόνια .
Η γλυκιά μου η Σουλτάνα ,ο Μάκης και τώρα ο γιος τους Παναγής ,εκπροσωπούν επάξια την κεφαλλονίτικη κουζίνα με φιλοξενία.
Μαζί καθίσαμε όλοι ,στο πλούσιο κεφαλλονίτικο τραπέζι κι όλα τα καλούδια στρώθηκαν το ένα πιο λαχταριστό από το άλλο.
Τι να πρωτοθυμηθώ ,την παραδοσιακή
κρεατόπιτα κορυφή , το κεφαλονίτικο λαγοτό ,το στιφάδο ,το κοκκινιστό ,την γαλατοπιτα το λεμονόγλυκο ,τα σκέφτομαι και τα λιγουρεύομαι όλα ξανά!
Εδώ και 45 χρόνια είναι σταθερή αξία για το νησί κάθε μέρα χειμώνα καλοκαίρι μαγειρευουν ,σερβίρουν, περιποιούνται,γιατί την φιλοξενία την έχουν στο αίμα τους.
Ζεστοί οικοδεσπότες όχι μόνο για εμάς αλλά και για όλους όσους τους επισκέπτονται.
Καλό καλοκαίρι και καλή αντάμωση φίλοι μου
@ellinikikouzinamag
#kefalonia #kefaloniaisland #greekfood #greekrecipes #ellinikikouzina #greekcuisine
