Εδώ και περίπου 90 χρόνια, υπάρχει ένα παραδοσιακό γαλακτοπωλείο με όνομα βαρύ που θυμίζει ταβέρνα, το οποίο χαρίζει υπέροχες μυρωδιές στα πεζοδρόμια της πλατεία Ομονοίας. Αναφερόμαστε φυσικά στην διάσημη «Στάνη» που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές Αθηναίων με τα παραδοσιακά γλυκά του, τα οποία φέρνουν στο νου εικόνες μιας άλλη εποχής. Όταν σε βγάλει ο δρόμος στην πλατεία, δεν πρέπει να χάσεις την ευκαιρία ενός ταξιδιού στην παλιά Αθήνα.
Το σήμα κατατεθέν της Στάνης είναι οι κρέμες της που για τους λάτρεις αποτελούν τις νοστιμότερες και τις πιο φημισμένες της Ελλάδας, ενώ παράλληλα, το διάσημο γαλακτομπούρεκο με την ιδιαίτερη μυρωδιά από βούτυρο μπορεί να σε κάνει να φτάσεις στην Ομόνοια από οποιοδήποτε προάστιο της πόλης. Είναι αλήθεια, τα παραδοσιακά γλυκά της δεν μπορούν να ξεπεραστούν και σπάνια μπορείς να βρεις όμοια τους σε γεύση και ποιότητα.
Το ασυναγώνιστο κανταΐφι, τα εκμέκ και γενικότερα τα γλυκά ταψιού θυμίζουν γλυκά μαμάς και αυτό από μόνο του αρκεί για να σε κάνει να υποκύψεις. Προσπάθησε να δοκιμάσεις όσα περισσότερα γλυκά μπορείς και μόνο τότε θα ξέρεις ποιο είναι το δικό σου αγαπημένο. Μην αρνηθείς να τα συνοδεύσεις με το χειροποίητο παγωτό καϊμάκι που θα απογειώσει τη γεύση του.
Οι λάτρεις του ρυζόγαλου έχουν πολλού λόγους να χαμογελάνε, μιας και στη Στάνη θα βρουν το αγαπημένο τους γλυκό σε ύψιστη ποιότητα. Από την άλλη, αν θες να ζωντανέψεις μνήμες του παρελθόντος κλείσε το ραντεβού σου με το κορίτσι στον ανανεωμένο αλλά κλασικό χώρο, αφού εκτός από γλυκό εκεί θα πιείς και καφέ.
Οι λίγες και καλές πάστες που θα ξετρελάνουν όσους αγαπούν τη σοκολάτα, ενώ αν θες να είσαι λίγο προσεκτικός με την διατροφή σου θα φας γιαούρτι με μέλι και δεν θα χαλάσεις την παρέα. Φυσικά μπαίνοντας εκεί θα ξεχάσεις κάθε δίαιτα και καταπίεση και αυτό είναι δεδομένο.
Ένα παλιό γαλακτοπωλείο ανανεώνεται, μεγαλώνει και αλλάζει, χωρίς να ξεχνάει ποτέ την αυθεντικότητα και την ποιότητα των πρώτων υλών που το καθιέρωσαν. Τέτοια μαγαζιά θέλουμε να επισκεπτόμαστε και αγαπάμε. Εκείνα που δεν αλλοιώθηκαν και κράτησαν τον χαρακτήρα τους, παρακολουθώντας τις εποχές και τις τάσεις να ανεβοκατεβαίνουν.
Νομίζουμε που πρέπει να βρεθείς όταν σου έρθει εκείνη η επιθυμία για γλυκό.
