Η τιμή του ελαιόλαδου έχει εκτοξευτεί στα ύψη, με το λάδι να κοστίζει 4,60 ευρώ στο χωράφι, αλλά ο καταναλωτής να το πληρώνει 14 ευρώ στο ράφι. Αυτό δημιουργεί απορίες για το γιατί το ελαιόλαδο, το οποίο ο παραγωγός το πληρώνεται με πολύ μικρά ποσά, παραμένει τόσο ακριβό για τον τελικό καταναλωτή.
Για παράδειγμα, το κλασικό ελαιόλαδο από γνωστή μάρκα κυμαίνεται στα 13,58 ευρώ το λίτρο, ενώ το εξαιρετικό παρθένο φτάνει τα 14,15 ευρώ. Αξιοσημείωτο είναι ότι η συσκευασία 1 λίτρου μπορεί να φτάσει από 14,30 ευρώ μέχρι 14,87 ευρώ, με τιμές που διαφέρουν σε δύο διαφορετικές αλυσίδες καταστημάτων. Εν τω μεταξύ, οι ιδιωτικές ετικέτες προσφέρουν ελαφρώς φθηνότερες τιμές, με το έξτρα παρθένο να πωλείται στα 9,90 ευρώ.
Την ίδια στιγμή, οι Έλληνες, οι οποίοι για χρόνια πίστευαν στις μοναδικές και σχεδόν «μαγικές» ιδιότητες του ελαιόλαδου, το απομακρύνουν από τα τραπέζια τους και αναγκάζονται να καταφύγουν σε έλαια με χαμηλότερη διατροφική αξία. Η αύξηση της τιμής είναι εντυπωσιακή: το 2023 το ελαιόλαδο κόστιζε 7,60 ευρώ το λίτρο, το 2024 η τιμή ανήλθε στα 12,98 ευρώ, και το 2025 αναμένεται να φτάσει τα 14,84 ευρώ το λίτρο, σημειώνοντας αύξηση 7,24 ευρώ ή 95,26%.
Αναζητώντας λύση, πολλά νοικοκυριά στρέφονται στην αγορά ελαιολάδου απευθείας από τους παραγωγούς, αφού η τιμή τους είναι αρκετά χαμηλότερη. Ωστόσο, οι παραγωγοί σημειώνουν ότι οι ποσότητες που ζητούνται είναι πολύ μικρές, καθιστώντας αυτή τη λύση δύσκολη και πρακτικά ανέφικτη.
Αλλά γιατί το ελαιόλαδο είναι τόσο ακριβό; Η αλυσίδα εμπορίας του ελαιόλαδου είναι περίπλοκη και περιλαμβάνει πολλά στάδια. Από τον παραγωγό, το λάδι περνά από το ελαιοτριβείο, τον μεσίτη (χονδρέμπορο), τον τυποποιητή (που αναλαμβάνει τη συσκευασία), τον μεταφορέα και τελικά τον λιανοπωλητή (σούπερ μάρκετ). Κάθε ενδιάμεσος στην αλυσίδα αυτή προσθέτει το δικό του κέρδος, ενώ οι παραγωγοί, παρά την καλή σοδειά, βλέπουν τα κέρδη τους να περιορίζονται λόγω των χαμηλών τιμών που τους προσφέρονται.
Η κυβέρνηση, μετά από τις αντιδράσεις για την ακριβή τιμή του ελαιόλαδου, διέρρευσε ότι οι φήμες περί επιβολής προστίμων για την πώληση ελαιόλαδου σε τενεκέδες είναι αβάσιμες. Επίσης, σημειώθηκε ότι υπάρχουν και μικρότερες συσκευασίες μεταφοράς λαδιού, όπως τα 5 κιλά. Η τυποποίηση και διακίνηση ελαιόλαδου σε συσκευασίες μεγαλύτερες των 5 λίτρων απαγορεύεται, αλλά αυτό δεν ισχύει για την αποθήκευση για προσωπική χρήση ή επαγγελματική διακίνηση, αρκεί να υπάρχουν τα κατάλληλα παραστατικά.
Η αλυσίδα διανομής, τα υπερκέρδη των ενδιάμεσων και οι αυξανόμενες τιμές κάνουν το ελαιόλαδο ένα από τα πιο ακριβοπληρωμένα προϊόντα στην αγορά, παρά την αρχική του αξία στον παραγωγό.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
