Η ακρίβεια στραγγαλίζει τα ελληνικά νοικοκυριά, με τα αυγά να γίνονται είδος πολυτελείας σε σύγκριση με άλλες χώρες.
Διπλάσιο κόστος για τον Έλληνα καταναλωτή
Οι τιμές στα αυγά έχουν μετατραπεί σε μια ακόμη θηλιά για την ελληνική οικογένεια. Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασε ρεπορτάζ του Mega, η Ελλάδα βρίσκεται στην κορυφή της ακρίβειας, με τον πρόεδρο του πτηνοτροφικού συνεταιρισμού Μεγάρων, Παναγιώτη Σακελλαρίου, να κρούει τον κώδωνα του κινδύνου.
Συγκεκριμένα, η τιμή για 12 τεμάχια αυγών στη χώρα μας ανέρχεται στα 3,86 ευρώ (0,32 ευρώ το τεμάχιο), τη στιγμή που στη Λιθουανία η ίδια συσκευασία κοστίζει 2,64 ευρώ (0,22 ευρώ το τεμάχιο) και στη Γαλλία 3,78 ευρώ (0,31 ευρώ το τεμάχιο). Η διαφορά αυτή επιβεβαιώνει για ακόμη μία φορά πως οι Έλληνες πληρώνουν ακριβότερα από τους Ευρωπαίους για βασικά είδη διατροφής.
Οι διαφορές ανάλογα με τον τύπο εκτροφής
Στη λιανική αγορά οι τιμές διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος παραγωγής:
- Αυγά κλουβιού: 0,29 – 0,35 €
- Αυγά αχυρώνα: 0,38 – 0,40 €
- Ελευθέρας βοσκής: 0,50 – 0,55 €
- Βιολογικά αυγά: 0,60 – 1,00 €
Η ποικιλία τιμών δείχνει ότι οι καταναλωτές που θέλουν να επιλέξουν ποιοτικότερα ή πιο «ηθικά» προϊόντα, καταλήγουν να πληρώνουν ακόμη μεγαλύτερο τίμημα.
Σοβαρές ανησυχίες για τη δημόσια υγεία
Πέρα από την ακρίβεια, οι πολίτες έρχονται αντιμέτωποι και με ένα νέο πρόβλημα που αφορά την ποιότητα των προϊόντων. Κοινή μελέτη του ΕΚΠΑ και του Πανεπιστημίου Αιγαίου αποκάλυψε ότι σε δείγματα ελληνικών αυγών εντοπίστηκαν φυτοφάρμακα και οι επικίνδυνες ουσίες PFAS, γνωστές και ως «παντοτινά χημικά».
Τα PFAS έχουν συνδεθεί διεθνώς με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, καθώς παραμένουν στον οργανισμό και στο περιβάλλον για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ανίχνευσή τους σε ελληνικά αυγά δημιουργεί εύλογες ανησυχίες τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τη βιωσιμότητα της πτηνοτροφίας στη χώρα.
Ένας φαύλος κύκλος ακρίβειας και αμφιβολίας
Η εικόνα που διαμορφώνεται είναι αποκαρδιωτική: από τη μία οι τιμές που πιέζουν αφόρητα τα νοικοκυριά, και από την άλλη οι έρευνες που φέρνουν στο φως κινδύνους για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Η ανάγκη για διαφάνεια, αυστηρούς ελέγχους και στήριξη της παραγωγής είναι πλέον πιο επιτακτική από ποτέ.
