Η περσινή χρονιά χαρακτηρίστηκε από μια έντονη μείωση στην παραγωγή ελαιολάδου, γεγονός που είχε άμεσο αντίκτυπο στις τιμές του προϊόντος. Το τυποποιημένο ελαιόλαδο έφτασε να πωλείται ακόμα και στα 13-14 ευρώ το λίτρο, μια τιμή που θεωρείται ιστορικά υψηλή. Η εκτίναξη των τιμών σε συνδυασμό με τη χαμηλή εγχώρια παραγωγή έστρεψε πολλούς καταναλωτές σε πιο οικονομικές επιλογές, όπως τα σπορέλαια, οδηγώντας σε σημαντική μείωση της κατανάλωσης, τόσο του τυποποιημένου όσο και του χύμα ελαιολάδου.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς, οι πωλήσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων μειώθηκαν από 18.000 τόνους το 2022 σε 15.000 τόνους το 2023 και εκτιμάται ότι το 2024 θα φτάσουν μόλις τους 12.000 τόνους. Είναι χαρακτηριστικό ότι πριν από την οικονομική κρίση, οι πωλήσεις άγγιζαν τους 30.000 τόνους.
Η τιμή του χύμα ελαιολάδου και οι περιορισμένες ποσότητες
Παρά την αύξηση της τιμής κατά 65% μέσα σε έναν χρόνο, η κατανάλωση χύμα ελαιολάδου δεν σημείωσε άνοδο. Οι τιμές του 17κιλου τενεκέ εκτοξεύτηκαν από 75-90 ευρώ στα 160-180 ευρώ, ενώ η παραγωγή μειώθηκε δραματικά από 350.000 τόνους το 2022 στους 130.000-140.000 τόνους το 2023. Οι απευθείας πωλήσεις από τους παραγωγούς στους καταναλωτές περιορίστηκαν στους 40.000 τόνους, σε σύγκριση με τους 70.000 τόνους του προηγούμενου έτους.
Η χαμηλή παραγωγή στην Ελλάδα συνδυάστηκε με μια παγκόσμια μείωση, καθώς η Ισπανία, ο μεγαλύτερος παραγωγός, είδε τη δική της παραγωγή να πέφτει στους 750.000 τόνους από 1,5 εκατομμύριο. Αυτή η κατάσταση ώθησε τους Έλληνες παραγωγούς να εξάγουν μεγάλες ποσότητες σε υψηλές τιμές, κυρίως προς την Ιταλία.
Αυξημένη παραγωγή και αλλαγές στη φετινή χρονιά
Η φετινή χρονιά αναμένεται να είναι καλύτερη, με την παραγωγή να φτάνει τους 250.000 τόνους. Η τιμή παραγωγού κυμαίνεται στα 5 ευρώ το κιλό, γεγονός που ενδέχεται να αυξήσει την κατανάλωση χύμα ελαιολάδου. Οι παραγωγοί, αναζητώντας μεγαλύτερα κέρδη, προτιμούν να πουλήσουν απευθείας στους καταναλωτές σε τιμές 7-8 ευρώ το κιλό, αποφεύγοντας τους μεταποιητές.
Αυστηρότεροι έλεγχοι και νομοθεσία
Η κυβέρνηση σχεδιάζει αυστηρότερους ελέγχους στη διακίνηση χύμα ελαιολάδου, επιβάλλοντας υψηλά πρόστιμα για τη μη συμμόρφωση με τη νομοθεσία που απαγορεύει τη διακίνηση σε συσκευασίες άνω των 5 λίτρων. Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου υποστηρίζει ότι η τυποποίηση εξασφαλίζει καλύτερη ποιότητα και προστασία του καταναλωτή από φαινόμενα νοθείας.
Αποκλιμάκωση τιμών
Οι τιμές του ελαιολάδου στα σούπερ μάρκετ δείχνουν σημάδια πτώσης, κυρίως λόγω της αυξημένης παραγωγής. Το τυποποιημένο ελαιόλαδο, που πέρυσι πωλούνταν σε υψηλές τιμές, προσφέρεται τώρα με προσφορές στα 7,5-8 ευρώ το λίτρο. Οι τιμές της νέας σοδειάς, που αναμένεται να κυκλοφορήσει στην αγορά από τον Φεβρουάριο, προβλέπεται να κυμανθούν στα 9-10 ευρώ το λίτρο, μειωμένες έως και 35% σε σχέση με πέρυσι.
Η ελληνική αγορά ελαιολάδου βρίσκεται σε φάση ανακατατάξεων, με τις προκλήσεις της παραγωγής και της κατανάλωσης να διαμορφώνουν ένα νέο τοπίο.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
