Σημαντικές αυξήσεις στις αποδοχές χιλιάδων εργαζομένων στον τουρισμό και την εστίαση φέρνει η νέα συλλογική σύμβαση εργασίας, η οποία προβλέπει για πρώτη φορά ειδικό επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης που μπορεί να φτάσει ακόμη και το 15% πάνω στον βασικό μισθό.
Η νέα ρύθμιση αφορά προσωπικό που εργάζεται σε επιχειρήσεις επισιτισμού, ξενοδοχειακές μονάδες και γενικότερα στον ευρύτερο τουριστικό κλάδο, ενώ στόχος είναι η επιβράβευση των εργαζομένων που διαθέτουν εξειδικευμένες γνώσεις και επαγγελματική κατάρτιση.
Το νέο καθεστώς τίθεται σε εφαρμογή από την 1η Απριλίου 2026 και θα παραμείνει σε ισχύ έως και τις 31 Μαρτίου 2028, αλλάζοντας ουσιαστικά τα δεδομένα στις αμοιβές του κλάδου.
Ποιοι είναι οι δικαιούχοι του νέου επιδόματος
Το επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης συνδέεται άμεσα με τα προσόντα που διαθέτει κάθε εργαζόμενος. Σύμφωνα με τη νέα συλλογική σύμβαση, δικαίωμα λήψης του επιδόματος θα έχουν όσοι διαθέτουν:
- πτυχίο τουριστικής εκπαίδευσης,
- αποφοίτηση από σχολές τουριστικών επαγγελμάτων,
- πιστοποιημένη επαγγελματική κατάρτιση σχετική με τον τουρισμό ή την εστίαση.
Το ύψος του επιδόματος δεν θα είναι ενιαίο για όλους, καθώς θα διαφοροποιείται ανάλογα με:
- το επίπεδο σπουδών,
- τη θέση εργασίας,
- την ειδικότητα,
- αλλά και την αναγνώριση των επαγγελματικών προσόντων.
Σε αρκετές περιπτώσεις, το ποσοστό μπορεί να αγγίξει το ανώτατο όριο του 15%, γεγονός που μεταφράζεται σε ουσιαστική οικονομική ενίσχυση κάθε μήνα.
Πόσα χρήματα θα παίρνουν επιπλέον οι εργαζόμενοι
Με βάση τους νέους βασικούς μισθούς στον επισιτισμό, οι οποίοι κυμαίνονται περίπου από 930 έως 1.100 ευρώ, οι αυξήσεις διαμορφώνονται ως εξής:
Για βασικό μισθό 930 ευρώ
- Επίδομα 5%: περίπου 46,5 ευρώ μικτά
- Επίδομα 10%: περίπου 93 ευρώ μικτά
- Επίδομα 15%: περίπου 139,5 ευρώ μικτά
Για βασικό μισθό 1.000 ευρώ
- Επίδομα 5%: 50 ευρώ μικτά
- Επίδομα 10%: 100 ευρώ μικτά
- Επίδομα 15%: 150 ευρώ μικτά
Για βασικό μισθό 1.100 ευρώ
- Επίδομα 5%: 55 ευρώ μικτά
- Επίδομα 10%: 110 ευρώ μικτά
- Επίδομα 15%: 165 ευρώ μικτά
Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι ένας εργαζόμενος με εξειδικευμένη τουριστική εκπαίδευση μπορεί να δει αισθητή διαφορά στον μισθό του, ιδιαίτερα κατά την τουριστική περίοδο όπου οι ανάγκες προσωπικού αυξάνονται σημαντικά.
Νέα δεδομένα στις αποδοχές της εστίασης
Η νέα συλλογική σύμβαση δεν περιορίζεται μόνο στο επίδομα εκπαίδευσης. Το συνολικό πακέτο παροχών δημιουργεί ένα νέο μισθολογικό τοπίο στον κλάδο της εστίασης και του τουρισμού.
Ειδικότερα, οι εργαζόμενοι μπορούν να λαμβάνουν επιπλέον:
- επίδομα γάμου 10%,
- επίδομα εποχικής απασχόλησης 10%,
- καθώς και άλλα προβλεπόμενα κλαδικά επιδόματα.
Έτσι, σε αρκετές περιπτώσεις οι τελικές αποδοχές διαμορφώνονται πολύ υψηλότερα από τον βασικό μισθό που προβλέπει η σύμβαση.
Παράγοντες της αγοράς εργασίας εκτιμούν ότι η νέα ρύθμιση επιχειρεί να αντιμετωπίσει ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του κλάδου: την έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού και τη δυσκολία εύρεσης εργαζομένων κατά την τουριστική σεζόν.
Γιατί δίνεται έμφαση στην τουριστική εκπαίδευση
Η εστίαση και ο τουρισμός αποτελούν βασικούς πυλώνες της ελληνικής οικονομίας, με χιλιάδες επιχειρήσεις να αναζητούν κάθε χρόνο προσωπικό με εμπειρία και επαγγελματικές δεξιότητες.
Το νέο επίδομα λειτουργεί ουσιαστικά ως κίνητρο:
- για νέους εργαζόμενους να αποκτήσουν πιστοποιήσεις,
- για επαγγελματίες να επενδύσουν στην κατάρτισή τους,
- αλλά και για τις επιχειρήσεις να διατηρήσουν εξειδικευμένο προσωπικό.
Τα τελευταία χρόνια, η αυξημένη ζήτηση στον τουρισμό έχει εντείνει τον ανταγωνισμό για έμπειρους εργαζόμενους, ιδιαίτερα σε νησιωτικές και τουριστικές περιοχές, όπου πολλές επιχειρήσεις δυσκολεύονται να καλύψουν βασικές θέσεις.
Τι λέει το υπουργείο Εργασίας
Το υπουργείο Εργασίας υποστηρίζει ότι οι νέες συλλογικές συμβάσεις συμβάλλουν στην αύξηση των πραγματικών αποδοχών των εργαζομένων, καθώς πέρα από τον νόμιμο κατώτατο μισθό προβλέπουν πρόσθετες οικονομικές παροχές και επιδόματα.
Σύμφωνα με κυβερνητικές πηγές, στόχος είναι:
- η ενίσχυση των εισοδημάτων,
- η αναβάθμιση των εργασιακών συνθηκών,
- αλλά και η προσέλκυση περισσότερων εργαζομένων σε κρίσιμους τομείς της οικονομίας.
Ιδιαίτερα για τον τουρισμό και την εστίαση, οι νέες ρυθμίσεις θεωρούνται κομβικές ενόψει των επόμενων τουριστικών σεζόν, καθώς η ζήτηση για προσωπικό αναμένεται να παραμείνει σε πολύ υψηλά επίπεδα.
Πότε ξεκινά η εφαρμογή
Η νέα συλλογική σύμβαση θα ενεργοποιηθεί επίσημα από την 1η Απριλίου 2026 και θα έχει διάρκεια δύο ετών.
Οι εργαζόμενοι που πληρούν τις προϋποθέσεις θα μπορούν να λάβουν το νέο επίδομα μέσα από τη μισθοδοσία τους, εφόσον αναγνωριστούν τα επαγγελματικά και εκπαιδευτικά τους προσόντα σύμφωνα με τις προβλέψεις της σύμβασης.
Για χιλιάδες εργαζόμενους στον επισιτισμό και τον τουρισμό, η εξέλιξη αυτή θεωρείται μία από τις σημαντικότερες οικονομικές παρεμβάσεις των τελευταίων ετών στον κλάδο, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε ουσιαστική ενίσχυση του μηνιαίου εισοδήματος.
