Η φετινή παραγωγή ελαιόλαδου στην Ελλάδα εμφανίζεται σαφώς αυξημένη σε σύγκριση με την περσινή χρονιά, ωστόσο παραμένει σε σχετικά χαμηλά επίπεδα εξαιτίας των ακραίων καιρικών φαινομένων που έπληξαν κυρίως την Κρήτη. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η παρατεταμένη ανομβρία κατά την καλλιεργητική περίοδο περιόρισαν την ανάπτυξη του καρπού, δημιουργώντας έντονες ανησυχίες στους παραγωγούς για την τελική απόδοση.
Παρά τις δυσμενείς συνθήκες, οι βροχοπτώσεις του τελευταίου μήνα σε συνδυασμό με την απουσία ισχυρών ανέμων αποδείχθηκαν σωτήριες. Όπως αναφέρουν παραγωγοί, η συγκομιδή ξεπέρασε τις αρχικές απαισιόδοξες προβλέψεις, με την ετήσια παραγωγή να εκτιμάται στους 270.000 τόνους, έναντι των μόλις 130.000-140.000 τόνων της περσινής περιόδου. Παρόλα αυτά, η φετινή απόδοση παραμένει σημαντικά χαμηλότερη από το ρεκόρ των 350.000 τόνων που σημειώθηκε την περίοδο 2022-2023.
Οι τάσεις στις τιμές
Η αυξημένη παραγωγή, σε συνδυασμό με τις διεθνείς πιέσεις, έχει οδηγήσει την τιμή παραγωγού σε πτωτική πορεία. Ενώ οι αρχικές τιμές στην Ελλάδα διαμορφώθηκαν στα 10,2 ευρώ/κιλό, σταδιακά υποχώρησαν. Στα μέσα Οκτωβρίου κυμάνθηκαν στα 8,2-8,3 ευρώ/κιλό, ενώ μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου έπεσαν στα 6-7 ευρώ/κιλό. Στις αρχές Δεκεμβρίου, η μέση τιμή για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώνεται στα 5,33 ευρώ/κιλό, σημαντικά χαμηλότερη σε σύγκριση με την Ιταλία (8,61 ευρώ/κιλό) και την Ισπανία (6,15 ευρώ/κιλό).
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, η διόρθωση αυτή αναμένεται να επηρεάσει και τις τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Η τιμή ανά λίτρο, που φέτος φτάνει τα 9 ευρώ, ενδέχεται να μειωθεί από τη νέα χρονιά, γεγονός που θα ανακουφίσει τους καταναλωτές αλλά θα πιέσει περαιτέρω τους παραγωγούς.
Προκλήσεις για τον κλάδο
Η παραγωγή ελαιόλαδου στην Ελλάδα βρίσκεται σε μια κρίσιμη καμπή. Από τη μία πλευρά, οι καιρικές συνθήκες καθίστανται ολοένα και πιο απρόβλεπτες, επηρεάζοντας την ποσότητα και την ποιότητα της παραγωγής. Από την άλλη, οι διεθνείς αγορές δημιουργούν έντονες πιέσεις, καθώς οι τιμές του ελληνικού ελαιόλαδου παραμένουν χαμηλότερες σε σύγκριση με άλλες χώρες παραγωγής, όπως η Ιταλία και η Ισπανία.
Παράλληλα, η πτώση της τιμής παραγωγού προκαλεί ανησυχίες στους ελαιοπαραγωγούς, οι οποίοι καλούνται να αντιμετωπίσουν αυξημένα κόστη παραγωγής, όπως λιπάσματα, καύσιμα και εργασία. Η «μάχη» για τον καθορισμό της τελικής τιμής στα σούπερ μάρκετ έχει ήδη ξεκινήσει, με στόχο τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού προϊόντος.
Ευκαιρίες και προοπτικές
Η φετινή αύξηση της παραγωγής, αν και δεν φτάνει τα επίπεδα-ρεκόρ του παρελθόντος, αποτελεί θετικό σημάδι για τον κλάδο. Η βελτίωση των καιρικών συνθηκών προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου έδωσε «ανάσα» στους παραγωγούς, ενώ οι αυξημένες ποσότητες δημιουργούν προοπτικές για ενίσχυση της εξαγωγικής δραστηριότητας.
Για να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητα του ελληνικού ελαιόλαδου, είναι απαραίτητη η ενίσχυση της έρευνας και της τεχνολογίας στον τομέα της καλλιέργειας, καθώς και η προώθηση ποιοτικών πιστοποιήσεων που θα διαφοροποιήσουν το ελληνικό προϊόν στις διεθνείς αγορές.
Το ελληνικό ελαιόλαδο παραμένει ένα από τα σημαντικότερα εξαγωγικά προϊόντα της χώρας, με τεράστια πολιτισμική και οικονομική σημασία. Η προσαρμογή στις νέες συνθήκες και η διατήρηση της ποιότητας μπορούν να διασφαλίσουν τη μακροχρόνια επιτυχία του κλάδου, παρά τις προκλήσεις.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
