Το άλλοτε φτηνό και αγαπημένο σουβλάκι μετατρέπεται πλέον σε είδος… πολυτελείας. Σε πολλές περιοχές της Αττικής, η τιμή για ένα απλό τυλιχτό έχει σκαρφαλώσει στα 4 και 5 ευρώ, θυμίζοντας περισσότερο μενού καφετέριας με διπλό ελληνικό, παρά πρόχειρο γεύμα.
Οι λόγοι; Οι αυξήσεις σε όλα τα επίπεδα: από το κρέας και τα κάρβουνα, μέχρι τους λογαριασμούς ρεύματος και τα εργατικά κόστη. Οι επιχειρηματίες του κλάδου δίνουν μάχη καθημερινά για να διατηρήσουν τις τιμές όσο το δυνατόν πιο προσγειωμένες, όμως το περιθώριο κέρδους στενεύει επικίνδυνα.
Πόσο κάνει τελικά ένα σουβλάκι σήμερα;
Η τιμή ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, αλλά σε αρκετές περιπτώσεις πλησιάζει -ή και ξεπερνά- τα 4 ευρώ. Ενδεικτικά:
-
Δάφνη: 3,80€
-
Νέος Κόσμος: 3,90€ – 4€
-
Ηλιούπολη: 4,20€ – 4,40€
-
Κολωνάκι: έως και 4,40€
-
Κηφισιά: από 4,10€
-
Πειραιάς: έως 3,90€
Σε τουριστικές περιοχές και νησιά, η κατάσταση ξεφεύγει: σε ορισμένες περιπτώσεις η τιμή αγγίζει ακόμη και τα 7 ευρώ για ένα μόνο τυλιχτό.
Οικογενειακό γεύμα με… τιμές εστιατορίου
Για μια οικογένεια τεσσάρων ατόμων, το να παραγγείλει γύρο ή καλαμάκι μπορεί να κοστίσει όσο ένα πλήρες γεύμα σε ταβέρνα. Αυτό που κάποτε ήταν η πιο προσιτή και χορταστική λύση, τώρα βάζει σε σκέψεις.
Τι λένε οι επαγγελματίες του χώρου;
Οι ιδιοκτήτες ψητοπωλείων εξηγούν πως δεν μπορούν να απορροφούν συνεχώς τις αυξήσεις:
«Όλες οι πρώτες ύλες έχουν πάρει την ανηφόρα – ντομάτες, πίτες, κρέας. Μόνο το κρέας ανέβηκε κατά 1 ευρώ το κιλό», λέει ο Σπυρίδων Μπαϊρακτάρης, ιδιοκτήτης γνωστού ψητοπωλείου.
Ο Ανδρέας Ανδριανάκης, αντιπρόεδρος του σωματείου ψητοπωλών Αττικής, προειδοποιεί:
«Αν συνεχιστεί αυτή η κατάσταση, οι αυξήσεις στις τιμές των τυλιχτών θα είναι αναπόφευκτες. Δεν αντέχουμε άλλο».
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
