Φέτος, το πασχαλινό τραπέζι φαίνεται πως θα επιβαρύνει περισσότερο το πορτοφόλι των καταναλωτών, καθώς μια σειρά από σοβαρές εξελίξεις έχει προκαλέσει αναστάτωση τόσο στην παραγωγή όσο και στη διάθεση αμνοεριφίων. Η χρονιά χαρακτηρίζεται από σημαντικές ελλείψεις, αποτέλεσμα τόσο επιδημιών που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο όσο και της φετινής σύμπτωσης του Ορθόδοξου και του Καθολικού Πάσχα – γεγονός που ενίσχυσε τη ζήτηση.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, δήλωσε πως οι καταναλωτές θα βρεθούν αντιμέτωποι με αυξημένες τιμές που ξεπερνούν το 20%, για αρνιά και κατσίκια. Η αύξηση αυτή αποδίδεται εν μέρει σε σοβαρά κρούσματα ζωονόσων, με πιο πρόσφατο παράδειγμα την ευλογιά που εντοπίστηκε στη Ροδόπη. Εκεί, οι αρχές αναγκάστηκαν να θανατώσουν περίπου 1.000 ζώα για να αποτρέψουν περαιτέρω διάδοση του ιού.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε τηλεοπτικός σταθμός, το προηγούμενο Πάσχα η τιμή του αρνιού έφτανε μέχρι και τα 14 ευρώ ανά κιλό για τον τελικό καταναλωτή, ενώ ο παραγωγός το διέθετε στην αγορά προς 8 ευρώ. Τη φετινή χρονιά, όμως, οι κτηνοτρόφοι περιμένουν να δουν την τιμή τους να κυμαίνεται μεταξύ 9 και 10 ευρώ ανά κιλό, τόσο για το αρνί όσο και για το κατσίκι – κάτι που θα μεταφραστεί σε ακόμη υψηλότερη τελική τιμή στα ράφια των καταστημάτων.
Στο ίδιο πνεύμα κινήθηκαν και οι δηλώσεις του Σάββα Κεσίδη, προέδρου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών. Περιγράφοντας τη φετινή χρονιά ως μία από τις χειρότερες, εξήγησε ότι τα ακραία καιρικά φαινόμενα – όπως η κακοκαιρία Daniel – αλλά και οι αλλεπάλληλες επιδημίες, είχαν ως αποτέλεσμα να χαθεί σημαντικός αριθμός ζώων και να καταστραφούν πολλές κτηνοτροφικές μονάδες. Σύμφωνα με τον ίδιο, φέτος υπάρχουν λιγότερα από 450.000 αμνοερίφια διαθέσιμα για σφαγή, όταν κανονικά θα έπρεπε να υπερβαίνουν τις 750.000.
Ο κ. Κεσίδης ανέφερε ότι γίνονται προσπάθειες να γίνουν εισαγωγές από τη Ρουμανία, ώστε να περιοριστεί η άνοδος των τιμών, αλλά ακόμα δεν υπάρχει απόλυτη βεβαιότητα για το αν και πότε θα φτάσουν τα ζώα στην ελληνική αγορά. Όπως σημείωσε, αν η κατάσταση παραμείνει ως έχει, οι αυξήσεις ίσως ξεπεράσουν ακόμη και το 25%.
Η κατάσταση στην αγορά χαρακτηρίζεται από αβεβαιότητα. Όπως επεσήμανε ο ίδιος, οι «σπασμωδικές κινήσεις» των τελευταίων ημερών – όπως η ξαφνική αύξηση της ζήτησης – δεν βοηθούν στη σταθεροποίηση, αλλά αντιθέτως επιδεινώνουν τη μεταβολή των τιμών. Έκπληξη προκαλεί και η πρόθεση του κράτους να ανακοινώσει το «Καλάθι του Πάσχα» χωρίς να έχουν ακόμη οριστεί σαφώς οι τιμές των βασικών προϊόντων, όπως το αρνί και το κατσίκι.
Τέλος, ο Δημήτρης Μόσχος, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, περιέγραψε μια ακόμη πιο δυσοίωνη εικόνα για την εγχώρια παραγωγή. Τόνισε ότι η ελληνική κτηνοτροφία βρίσκεται σε φάση κατάρρευσης, με παραγωγικές μονάδες να κλείνουν και το ζωικό κεφάλαιο να συρρικνώνεται. Πολλοί παραγωγοί εγκαταλείπουν τον κλάδο, κυρίως επειδή δεν βλέπουν στήριξη από την πολιτεία.
Η απουσία κρατικής ενίσχυσης και στρατηγικού σχεδιασμού έχει αφήσει τους κτηνοτρόφους έκθετους, και η Ελλάδα κινδυνεύει να χάσει την αυτάρκειά της σε βασικά αγαθά, όπως το κρέας. Το φετινό Πάσχα δεν θα είναι μόνο ακριβότερο, αλλά ίσως και πιο «φτωχό» σε επιλογές – με τη γεύση της παράδοσης να κοστίζει περισσότερο από ποτέ.
Μάθετε τα πάντα για ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ – ΔΥΠΑ – ΟΠΕΚΑ – ΟΑΕΔ – ΕΦΚΑ εδώ
