Μια όμορφη εικόνα από την κεφαλονίτικη παράδοση μοιράστηκε ο Αντιπεριφερειάρχης Σωτήρης Κουρής, με αφορμή το παραδοσιακό πάτημα των σταφυλιών στα Τρωιαννάτα.
Το πάτημα πραγματοποιήθηκε στον λινό του Ναπολέοντος Σπυράτου, στα Κοκκύλια Τρωιαννάτων, αναβιώνοντας μια διαδικασία που για πολλές γενιές αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των χωριών της Κεφαλονιάς.
Όπως σημειώνει ο Σωτήρης Κουρής, πρόκειται για μια παράδοση που αναδεικνύει τα πατροπαράδοτα ήθη και έθιμα του τόπου, αλλά και τον πολιτισμό που έχει διαμορφωθεί γύρω από την καλλιέργεια του αμπελιού και την παραγωγή του κρασιού.
Από τον λινό στο ποδόχι και στα βαρέλια
Η διαδικασία ακολουθεί τον παλιό τρόπο: τα σταφύλια πατιούνται στον λινό, ο μούστος περνά στη συνέχεια στο ποδόχι και από εκεί στα βαρέλια, όπου αρχίζει η επόμενη φάση της οινοποίησης.
Και φυσικά από την παράδοση δεν θα μπορούσε να λείπει η νοικοκυρά του σπιτιού, η οποία, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο Αντιπεριφερειάρχης, μπορεί να κρατήσει λίγο από τον φρέσκο μούστο για τις παραδοσιακές μουσταλευριές.
Μια παράδοση που περνά από γενιά σε γενιά
Στα Τρωιαννάτα το έθιμο παρέμενε ζωντανό μέσα από τη συμμετοχή συγχωριανών, οικογενειών και φίλων. Πέρα από την παραγωγική διαδικασία, το πάτημα των σταφυλιών αποτελούσε και μια ευκαιρία συνάντησης και συμμετοχής ολόκληρης της τοπικής κοινωνίας.
Ο Σωτήρης Κουρής κλείνει την αναφορά του με μια ευχή προς όλους εκείνους που επί χρόνια φρόντισαν να διατηρήσουν αυτές τις παραδόσεις:
«Να είναι καλά και υγιείς όλες οι οικογένειες που διατηρούσαν ακέραιες τις παραδόσεις μας».
Μια εικόνα από την παλιά, αυθεντική Κεφαλονιά, που εξακολουθεί να επιβιώνει μέσα από ανθρώπους οι οποίοι επιμένουν να μεταφέρουν τα έθιμα του τόπου στις επόμενες γενιές.
