Κραυγή αγωνίας από τους κτηνοτρόφους της Κεφαλονιάς: «Τα έξοδα μάς πνίγουν, οι νέοι εγκαταλείπουν τα κοπάδια» – Όσα καταγγέλλει ο Παναγής Τουλάτος

Σοβαρά προβλήματα επιβίωσης αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία στην Κεφαλονιά, σύμφωνα με όσα περιέγραψε ο αντιπρόεδρος του Αγροκτηνοτροφικού Συλλόγου, Παναγής Τουλάτος, μιλώντας στην εκπομπή «Το Βήμα του Πολίτη» με τον δημοσιογράφο Σάκη Βούτο. Το υψηλό κόστος παραγωγής, οι χαμηλές τιμές που εισπράττουν οι παραγωγοί, η διαφωνία για τον εμβολιασμό των ζώων και η ανεπαρκής στελέχωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών βρέθηκαν στο επίκεντρο της συζήτησης. Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η προειδοποίησή του ότι όλο και λιγότεροι νέοι επιλέγουν να συνεχίσουν την οικογενειακή κτηνοτροφική δραστηριότητα.

Η νέα παραγωγική περίοδος ξεκινά στην Κεφαλονιά μέσα σε ένα ιδιαίτερα δύσκολο οικονομικό περιβάλλον για τους κτηνοτρόφους του νησιού.

Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από την εικόνα που παρουσίασε ο αντιπρόεδρος του Αγροκτηνοτροφικού Συλλόγου, Παναγής Τουλάτος, κατά τη συνέντευξή του στον δημοσιογράφο Σάκη Βούτο.

Ο ίδιος περιέγραψε έναν κλάδο που βρίσκεται αντιμέτωπος με συνεχώς αυξανόμενες δαπάνες, ενώ τα έσοδα από την πώληση των προϊόντων δεν επαρκούν, όπως υποστήριξε, για να καλύψουν το πραγματικό κόστος παραγωγής.

«Ευχάριστο δεν έχουμε να πούμε. Ευχάριστο είναι ότι ξεκινά η καινούργια παραγωγή, της οποίας το κόστος είναι πολύ υψηλό», ανέφερε χαρακτηριστικά.

«Πουλάμε φτηνά, ο καταναλωτής αγοράζει ακριβά»

Ένα από τα βασικά ζητήματα που ανέδειξε ο κ. Τουλάτος είναι η μεγάλη απόσταση ανάμεσα στις τιμές παραγωγού και στις τελικές τιμές λιανικής.

Όπως υποστήριξε, οι κτηνοτρόφοι διαθέτουν σε χαμηλές τιμές το γάλα και το κρέας τους, την ώρα που τα προϊόντα φτάνουν στον καταναλωτή σημαντικά ακριβότερα.

Ειδική αναφορά έκανε στη φέτα, σημειώνοντας ότι υπάρχουν εκτιμήσεις πως η τιμή της μπορεί να ξεπεράσει τα 16 ευρώ το κιλό.

Πρόκειται για εκτίμηση που διατύπωσε ο ίδιος και όχι για επιβεβαιωμένη ενιαία τιμή της αγοράς.

Ο αντιπρόεδρος του Συλλόγου συνέδεσε την κατάσταση με τη γενικότερη οικονομική πίεση που αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά.

Όπως είπε, πολλοί πολίτες δυσκολεύονται να καλύψουν τις ανάγκες τους ακόμη και πριν ολοκληρωθεί ο μήνας.

Έτσι, σύμφωνα με την τοποθέτησή του, δημιουργείται μια αντίφαση: ο παραγωγός δεν εξασφαλίζει ικανοποιητικό εισόδημα, ενώ ο καταναλωτής πληρώνει υψηλές τιμές.

Η πρόταση για συνεταιριστικό σούπερ μάρκετ

Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης συζητήθηκε και η δυνατότητα δημιουργίας συνεταιριστικού σούπερ μάρκετ στην Κεφαλονιά.

Η ιδέα αφορά έναν χώρο όπου οι παραγωγοί θα μπορούσαν να διαθέτουν τα προϊόντα τους με μικρότερο περιθώριο εμπορικού κέρδους, περιορίζοντας ενδεχομένως τον αριθμό των ενδιάμεσων κρίκων.

Ο κ. Τουλάτος εμφανίστηκε θετικός απέναντι σε μια τέτοια προοπτική.

Υποστήριξε ότι θα μπορούσε να ωφελήσει τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές.

Παράλληλα, άσκησε έντονη κριτική στη λειτουργία της αγοράς, κάνοντας λόγο για ισχυρά οικονομικά συμφέροντα και συνεχείς αλλαγές στις τιμές.

Οι αναφορές του σε «τραστ» αποτελούν καταγγελίες του ίδιου και δεν συνοδεύτηκαν στο διαθέσιμο υλικό από συγκεκριμένα στοιχεία που να τεκμηριώνουν παραβάσεις της νομοθεσίας περί ανταγωνισμού.

Η πρόταση για συνεταιριστική διάθεση προϊόντων, πάντως, ανοίγει μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για την τοπική αγορά και τις δυνατότητες καλύτερης σύνδεσης παραγωγού και καταναλωτή.

Πετρέλαιο, ρεύμα και ζωοτροφές αυξάνουν την πίεση

Σημαντικό μέρος της συζήτησης αφιερώθηκε στο ενεργειακό κόστος.

Ο αντιπρόεδρος του Αγροκτηνοτροφικού Συλλόγου υποστήριξε ότι οι αυξημένες δαπάνες για ηλεκτρικό ρεύμα, καύσιμα και ζωοτροφές περιορίζουν δραστικά τα περιθώρια βιωσιμότητας των εκμεταλλεύσεων.

Οι ανάγκες μιας κτηνοτροφικής μονάδας δεν περιορίζονται στη διατροφή των ζώων.

Απαιτούνται καθημερινές μετακινήσεις, λειτουργία εξοπλισμού, συντήρηση εγκαταστάσεων και, σε πολλές περιπτώσεις, υποστήριξη της διαδικασίας συλλογής και επεξεργασίας γάλακτος.

Το κόστος μεταφέρεται σε ολόκληρη την παραγωγική αλυσίδα, επηρεάζοντας και τις τυροκομικές επιχειρήσεις.

Ο κ. Τουλάτος ανέφερε ότι οι ζωοτροφές παραμένουν ιδιαίτερα ακριβές και ότι τα αναμενόμενα έσοδα είναι δυσανάλογα προς τις υποχρεώσεις των παραγωγών.

Το βασικό ερώτημα που έθεσε ήταν πώς μπορούν οι κτηνοτρόφοι να συνεχίσουν να λειτουργούν όταν το κόστος αυξάνεται ταχύτερα από το εισόδημά τους.

Αντιδράσεις για την πολιτική εμβολιασμού των κοπαδιών

Ιδιαίτερα αιχμηρός εμφανίστηκε ο κ. Τουλάτος στο ζήτημα του εμβολιασμού των ζώων.

Υποστήριξε ότι οι Έλληνες κτηνοτρόφοι δεν έχουν τη δυνατότητα να εφαρμόσουν εμβολιασμό για τη ζωονόσο στην οποία αναφερόταν, ενώ, σύμφωνα με όσα είπε, αντίστοιχες πρακτικές έχουν εφαρμοστεί στη Ρουμανία και στην Κύπρο.

Ζήτησε να επιτραπεί ο εμβολιασμός των κοπαδιών, εκφράζοντας την αντίθεσή του στην ακολουθούμενη πολιτική.

Ωστόσο, χρειάζεται να διευκρινιστεί ότι η δυνατότητα εμβολιασμού για μια ζωονόσο εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ασθένεια, το εγκεκριμένο εμβόλιο, την επιδημιολογική κατάσταση και τους ισχύοντες εθνικούς και ευρωπαϊκούς κανόνες.

Η σύγκριση διαφορετικών χωρών απαιτεί επομένως εξέταση των αντίστοιχων υγειονομικών προγραμμάτων.

Ο αντιπρόεδρος του Συλλόγου αναφέρθηκε επίσης σε πληροφορίες που, όπως είπε, κυκλοφορούν σχετικά με το ενδεχόμενο θανάτωσης ζώων ακόμη και σε κοπάδια χωρίς επιβεβαιωμένα κρούσματα, εφόσον εντοπιστούν αντισώματα.

Ο ισχυρισμός αυτός δεν επιβεβαιώνεται από τα στοιχεία της συνέντευξης και δεν μπορεί να παρουσιαστεί ως ισχύουσα γενική διαδικασία.

Το αίτημα που διατύπωσε ο ίδιος είναι να δοθούν σαφείς απαντήσεις στους παραγωγούς για τα διαθέσιμα μέτρα πρόληψης και προστασίας των εκτροφών.

«Χρειάζονται τουλάχιστον τρία με τέσσερα άτομα στην Κτηνιατρική Υπηρεσία»

Ένα ακόμη σοβαρό ζήτημα που τέθηκε αφορά την κτηνιατρική επιτήρηση στην Κεφαλονιά και την Ιθάκη.

Ο δημοσιογράφος Σάκης Βούτος έθεσε το ερώτημα της επάρκειας των ελέγχων κατά τη μεταφορά ζώων από και προς τα νησιά.

Ο κ. Τουλάτος υποστήριξε ότι απαιτείται ουσιαστική ενίσχυση της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας.

Σύμφωνα με τον ίδιο, χρειάζονται τουλάχιστον τρία έως τέσσερα άτομα για να εφαρμοστούν αποτελεσματικότερα μέτρα ελέγχου και προστασίας.

Μάλιστα, ανέφερε ότι η υπηρεσία λειτουργεί με έναν μόνο άνθρωπο για την Κεφαλονιά και την Ιθάκη.

Ο αριθμός αυτός αποτελεί αναφορά του συνεντευξιαζόμενου και χρειάζεται επιβεβαίωση από την αρμόδια Περιφέρεια.

Το ζήτημα, πάντως, είναι ουσιαστικό: η προστασία της νησιωτικής κτηνοτροφίας προϋποθέτει επαρκή κτηνιατρική παρακολούθηση, έγκαιρη διάγνωση και εφαρμογή μέτρων βιοασφάλειας.

Ερωτήματα για τη φέτα και τα κεφαλονίτικα τυριά

Ο κ. Τουλάτος αναφέρθηκε επίσης στην προστασία της ονομασίας και της ταυτότητας των τοπικών τυροκομικών προϊόντων.

Υποστήριξε ότι υπάρχουν περιπτώσεις εμπορικής αξιοποίησης της αναφοράς στην Κεφαλονιά, χωρίς να διασφαλίζεται πάντοτε, κατά την άποψή του, η σύνδεση του προϊόντος με την τοπική παραγωγή.

Παράλληλα, εξέφρασε την εκτίμηση ότι οι τυροκόμοι της Κεφαλονιάς τηρούν υψηλές προδιαγραφές παραγωγής.

Εδώ απαιτείται μια σημαντική διάκριση.

Η φέτα είναι ήδη προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), με συγκεκριμένη οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή και προδιαγραφές παραγωγής.

Η Κεφαλονιά δεν περιλαμβάνεται στην οριοθετημένη περιοχή παραγωγής φέτας ΠΟΠ.

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα τοπικά τυριά δεν μπορούν να διαθέτουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά ή εμπορική αξία.

Αντίθετα, αναδεικνύει τη σημασία της προστασίας και προβολής της ιδιαίτερης τυροκομικής ταυτότητας του νησιού, με σωστή και νόμιμη επισήμανση των προϊόντων.

Εισαγωγές τροφίμων και εμπορικές συμφωνίες

Στη συνέντευξη τέθηκαν επίσης ζητήματα εισαγωγών τροφίμων και ευρωπαϊκών εμπορικών συμφωνιών.

Ο κ. Τουλάτος εξέφρασε ανησυχίες για τον ανταγωνισμό που ενδέχεται να αντιμετωπίσουν οι Έλληνες παραγωγοί από εισαγόμενα αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα.

Αναφέρθηκε ειδικότερα στη συμφωνία ΕΕ–Mercosur, διατυπώνοντας ερωτήματα για τις συνέπειές της στην εγχώρια παραγωγή.

Παράλληλα, άσκησε πολιτική κριτική σε ευρωβουλευτές και κυβερνητικούς παράγοντες, υποστηρίζοντας ότι δεν υπερασπίζονται επαρκώς τα συμφέροντα των παραγωγών.

Οι τοποθετήσεις αυτές αποτελούν πολιτικές εκτιμήσεις του αντιπροέδρου του Συλλόγου.

Για την αξιολόγηση των πραγματικών επιπτώσεων μιας εμπορικής συμφωνίας απαιτούνται συγκεκριμένα στοιχεία για τις εισαγωγές, τις προδιαγραφές, τους ελέγχους και τις συνθήκες ανταγωνισμού.

Η μεγάλη ανησυχία: Ποιος θα συνεχίσει την κτηνοτροφία;

Το σημαντικότερο ίσως μήνυμα της συνέντευξης αφορά το μέλλον της κτηνοτροφίας στην Κεφαλονιά.

Ο Παναγής Τουλάτος υποστήριξε ότι οι νέοι απομακρύνονται από το επάγγελμα, επειδή βλέπουν τις οικονομικές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι οικογένειές τους.

Η κτηνοτροφία απαιτεί καθημερινή εργασία, μεγάλες χρονικές δεσμεύσεις και σημαντικές δαπάνες.

Όταν το εισόδημα δεν επαρκεί για την κάλυψη των υποχρεώσεων, η προοπτική συνέχισης μιας οικογενειακής μονάδας γίνεται λιγότερο ελκυστική.

Ο αντιπρόεδρος του Συλλόγου περιέγραψε αυτή την κατάσταση ως έναν από τους σοβαρότερους κινδύνους για το μέλλον του πρωτογενούς τομέα.

Η εγκατάλειψη της κτηνοτροφικής δραστηριότητας δεν αφορά μόνο το εισόδημα των παραγωγών.

Συνδέεται με την τοπική οικονομία, την παραγωγή γάλακτος και τυροκομικών προϊόντων, τη διατήρηση της υπαίθρου και τη συνέχιση μιας δραστηριότητας με ιδιαίτερη ιστορική σημασία για την Κεφαλονιά.

Το μήνυμα προς την Πολιτεία

Ολοκληρώνοντας την παρέμβασή του, ο κ. Τουλάτος υποστήριξε ότι τα προβλήματα έχουν τεθεί επανειλημμένα υπόψη των αρμόδιων φορέων, χωρίς να έχουν δοθεί, κατά την εκτίμησή του, επαρκείς λύσεις.

Οι βασικές διεκδικήσεις που προκύπτουν από τη συνέντευξή του αφορούν τη μείωση του κόστους παραγωγής, την προστασία του εισοδήματος των κτηνοτρόφων, την ενίσχυση των κτηνιατρικών υπηρεσιών και την επανεξέταση των μέτρων αντιμετώπισης των ζωονόσων.

Πάνω από όλα, όμως, βρίσκεται το ζήτημα της συνέχισης της παραγωγής.

Γιατί, όπως προκύπτει από όσα περιέγραψε, το ερώτημα για την κτηνοτροφία της Κεφαλονιάς δεν είναι μόνο πόσο θα κοστίζει το γάλα ή το κρέας τους επόμενους μήνες.

Είναι εάν οι σημερινοί παραγωγοί θα μπορούν να συνεχίσουν τη δραστηριότητά τους και εάν θα υπάρξει νέα γενιά που θα θελήσει να πάρει τη θέση τους.

Το ρεπορτάζ βασίζεται στις δηλώσεις του Παναγή Τουλάτου στην εκπομπή «Το Βήμα του Πολίτη» με τον Σάκη Βούτο. Οι καταγγελίες και οι εκτιμήσεις του αποδίδονται στον ίδιο και δεν παρουσιάζονται ως ανεξάρτητα επιβεβαιωμένα γεγονότα.